Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Tüm Forumlar
  • Tüm Forumlar
  • Konu Dışı / Off Topic
  • Konu Dışı
  • Bu Konuda
Şimdi Ara

tanrı aşkına garsonlara saygılı olun (5. sayfa)

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
130
Cevap
0
Favori
12.905
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
Konuya Özel
192 oy
Öne Çıkar
Cevapla
Sayfa: önceki 34567
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • Bay Robot kullanıcısına yanıt
    Eğer araştıran, daha iyi ve daha çok okuyan, okuduğunu anlayan sensen kitaplardan uzak durmam gerekiyor.

    "Gülmek gülümsemek zorunda değil." Senin mesajın. Ve copy / paste yaptığın yeri sana tekrar gönderiyorum;

    "İşçi, işletmenin sahipleri tarafından işletmenin iyiliği, yani kârlılığı için belirli bir fonk­siyonu icra etmek üzere kiralanmıştır. İşçi böyle yapmamayı seçmekte serbesttir, fakat o zaman en azından yapmayı kabul ettiği şeyi yapmak ve sonra işletmeyi terk etmekte mükelleftir."

    Bilal'e anlatır gibi anlatayım sana;

    İşçi burada ki garson. İşletmenin sahibi senin anlayabileceğin patron. İşletme ise cafe/pub/bar/brasserie vb.

    İşletmenin karlılığı için patron, garsondan yaptığı işi kaliteli, hızlı ve güler yüzle talep eder. Müşterinin yüzüne gülme, asıt suratını, böyle bir zorunluluğun yok dediği anda bu müşteriye ve işletmenin karlılığını etkiler. Yani senin gönderdiğin İş Ahlakı Nedir yazısında belirttiğin maddeye ters düşer. Bu fonksiyonu icra etmiyor ise ( yapmamayı seçmekte serbest ) yani evet patronun söylediğini yapmayabilirsin. Bu senin için ana yasa değil. Ama o zamanda "işletmeyi terk etmekte mükelleftir." Ya defolup kovulur :)

    Tekrar belirtiyorum saygı iki taraflıdır. Müşteri çalışana / çalışan müşteriye karşılıklı saygısı olduğu sürece hiç bir problem kalmayacaktır. Ama bir kafeye oturdum güler yüzle siparişimi vermek için çağırdım, somurtarak geldi, cansız sipariş aldı, ağız burun yaptı. Vay onun haline..




  • Kültürsüz yobaz iğrenç ruhsal sorunlarıyla dolu Ülkemde isteyeceğin en son şeydir bu! Hayat tercihlerle dolu beğenmiyorsan birdaha gitmessin o yere paranı vermessin bu şekilde düzelir.Adam öküz 3 kuruş para verdimi dünya onun etrafınd dönüyor zanneden tiplemelerle dolu Ülke.Gitme para kazanamasın yok olsun çekilsin piyasadan ordaki personele bağırdımı çağırdımı sorun çözülmüyor.

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • Yemeğimi yer çıkarım. Garson cenabetmiş, kibarmış falana bakmam. Oraya garson nasıl biri diye gitmiyorum. karnımı doyurmaya gidiyorum. Yediğim yemek lezzetliyse. zamanında geldiyse ve temizse adam gibi yer çıkarım. Çokta kasmaya gerek yok. Alt tarafı üç kuruş verip hizmet satın alıyorsunuz.
  • Türkiye'de ne sevgi var ne de saygı!
  • "hizmet sektöründe her zaman hizmeti alan haklıdır" diye bir görüş var maalesef.
  • En çok sabır gerektiren zorlu mesleklerlerden bi tanesidir bana göre. Müşteri her zaman haklıdır lafı burada bir istisna olabilir. Lüks mekanda ciğeri beş para etmeyen zenginlerin ukalalığıyla uğraşırsın, orta halli bir cafetaryaya gidersin gerekli ahlaki terbiyeyi almamış ergenler ve gençlerle muhatap olursun, kıraathane tarzı yere gidersin bağıra çağıra küfür ederek konuşan gavatların ağız kokusunu çekersin yani uzun lafın kısası nerden bakarsan bak zor arkadaş

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • Yıllardır aynı sektördeyim son on yılda kalas gibi insanlar gelip gitmeye başladı. Kapıdan içeri girmeye tenezzül etmeyen adam cama garezi var gibi vurup, absürt bir şekilde gel gel yapıyor eliyle. Nezaketen ilgilenirsin detayına kadar, ne teşekkür ederler, nede kolay gelsin derler aniden çekip giderler. Birde başında el pençe dikilinmesini bekleyen tipler var, içeride başka müşterilerde oluyor hepsiyle ilgilenmeye çalışıyorsun, adam yüzünü asıp gidiyor, biz malzemeyi hazırladığımızla kalıyoruz. Benzer örnek çok aslında =(

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Kime "Kes Lan" yazdınız anlamadım? Bu mesajın konuyla alkası yok gibi. Yanlış konuya yazdınız sanırım?

    @Lola Teska
  • Hayır konu sahibine yazdım

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • Ne iyi ne kötü davranırım,hatta davranmam.Mesela garsonluksa ha otomat koymuşsun ha insan.Sosyolojide adı bile var
  • quote:

    Orijinalden alıntı: imSfenks

    Eğer araştıran, daha iyi ve daha çok okuyan, okuduğunu anlayan sensen kitaplardan uzak durmam gerekiyor.

    "Gülmek gülümsemek zorunda değil." Senin mesajın. Ve copy / paste yaptığın yeri sana tekrar gönderiyorum;

    "İşçi, işletmenin sahipleri tarafından işletmenin iyiliği, yani kârlılığı için belirli bir fonk­siyonu icra etmek üzere kiralanmıştır. İşçi böyle yapmamayı seçmekte serbesttir, fakat o zaman en azından yapmayı kabul ettiği şeyi yapmak ve sonra işletmeyi terk etmekte mükelleftir."

    Bilal'e anlatır gibi anlatayım sana;

    İşçi burada ki garson. İşletmenin sahibi senin anlayabileceğin patron. İşletme ise cafe/pub/bar/brasserie vb.

    İşletmenin karlılığı için patron, garsondan yaptığı işi kaliteli, hızlı ve güler yüzle talep eder. Müşterinin yüzüne gülme, asıt suratını, böyle bir zorunluluğun yok dediği anda bu müşteriye ve işletmenin karlılığını etkiler. Yani senin gönderdiğin İş Ahlakı Nedir yazısında belirttiğin maddeye ters düşer. Bu fonksiyonu icra etmiyor ise ( yapmamayı seçmekte serbest ) yani evet patronun söylediğini yapmayabilirsin. Bu senin için ana yasa değil. Ama o zamanda "işletmeyi terk etmekte mükelleftir." Ya defolup kovulur :)

    Tekrar belirtiyorum saygı iki taraflıdır. Müşteri çalışana / çalışan müşteriye karşılıklı saygısı olduğu sürece hiç bir problem kalmayacaktır. Ama bir kafeye oturdum güler yüzle siparişimi vermek için çağırdım, somurtarak geldi, cansız sipariş aldı, ağız burun yaptı. Vay onun haline..
    10 katı para verirse güler yüz ve samimiyet bekleme hakkı doğar anca.Haklı olduğun kısım garsonun en baştan işe girmemesinin gerekmesi.Sözleşme sadece kağıtla kalemle yapılmaz

    Dipnot:Konuyla alakasız ama önce patron defolsun bence.Konsept kafe açıp glikozlu ürünlerle öğrenci tokatlayan adamda ahlakın kırıntısı bulunmaz.İşte şimdi tam oldu




  • Zodion Z kullanıcısına yanıt
    Bir önceki mesajımda da belirttim, aldığı para yeterlidir yetersizdir bu tartışılır. O konuya giremem sabit, masa başı 8/5 mesaili 4k maaşı eliyle iten garson arkadaşımda oldu. Part-time günlük 70 TL diye üniversite öğrencisi alıp maaşlarını hafta sonrasında verip akşam 5'de çağırıp gece 2/3'de kapanışı yaptıranda.

    Tamamen farazi bir örnek veriyorum. Adam pilot 50K maaşını alıyor. Farklı firmada aynı güzergahta aynı yaştaki pilot 100K alıyor. Bundan dolayı tüküreyim uçağına da yolcusunu da demiyor yada anons geçerken herkese atarlanmıyor. Bunun sebebi iş ahlakı oluyor ve bireyseldir.

    Patron ş*refsiz çıktı, o zaman bende şunu yapayım bende ş*refsiz olayım nolucak patron böyleyken diyen birisi olabilir. Ama dışarıdan bakıldığı zaman patronundan dolayı oda öyle demez kimse. O ş*refsiz der geçer.

    Para az kazanıyorum diye müşteriye kötü davranırsa garson, patron hadi bakayım kapı orda dediğinde haklı bir yanı kalacak mı (?) Sende bana az para veriyorsun diyebilecek mi (?) Sonuçta bu adam bunu baştan söylemiş beğenmiyorsan baştan girme. Yapamayacaksan baştan yapma. Ki patron söylemediğini yapıyorsa şikayet et, şikayetlik durum yoksa işten ayrıl. Can sıkıcı bir durum farkındayım. Patronda değilim çalışanım ancak ben işimi parayı çok kazandığım için değil kendi karekterimce bir şey yapıyorsam doğru ve iyi yapmam gerektiği için yaparım. Sonra parasını düşünürüm tatmin etmiyorsa ayrılırım. İşimi kötü yapmak patronuma değil kendime hakaret.




  • Okurken harçlığımı çıkarmak için 6 sene haftasonları ve yaz tatillerinde komilik yaptım. O kadar çok da garson gördüm. Gördüğüm garsonların %90 ı adaletsiz paracanlısı insanlardı. Bahşiş kutusu açıldığında komiye 10 tl verir kendisi 250tl altında almazlardı. Onun için garsonları hiç sevmem. Sevmemiş olmam saygısızlık yapıyorum anlamına da gelmesin.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi astatin13 -- 19 Şubat 2020; 16:9:59 >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: imSfenks

    Bir önceki mesajımda da belirttim, aldığı para yeterlidir yetersizdir bu tartışılır. O konuya giremem sabit, masa başı 8/5 mesaili 4k maaşı eliyle iten garson arkadaşımda oldu. Part-time günlük 70 TL diye üniversite öğrencisi alıp maaşlarını hafta sonrasında verip akşam 5'de çağırıp gece 2/3'de kapanışı yaptıranda.

    Tamamen farazi bir örnek veriyorum. Adam pilot 50K maaşını alıyor. Farklı firmada aynı güzergahta aynı yaştaki pilot 100K alıyor. Bundan dolayı tüküreyim uçağına da yolcusunu da demiyor yada anons geçerken herkese atarlanmıyor. Bunun sebebi iş ahlakı oluyor ve bireyseldir.

    Patron ş*refsiz çıktı, o zaman bende şunu yapayım bende ş*refsiz olayım nolucak patron böyleyken diyen birisi olabilir. Ama dışarıdan bakıldığı zaman patronundan dolayı oda öyle demez kimse. O ş*refsiz der geçer.

    Para az kazanıyorum diye müşteriye kötü davranırsa garson, patron hadi bakayım kapı orda dediğinde haklı bir yanı kalacak mı (?) Sende bana az para veriyorsun diyebilecek mi (?) Sonuçta bu adam bunu baştan söylemiş beğenmiyorsan baştan girme. Yapamayacaksan baştan yapma. Ki patron söylemediğini yapıyorsa şikayet et, şikayetlik durum yoksa işten ayrıl. Can sıkıcı bir durum farkındayım. Patronda değilim çalışanım ancak ben işimi parayı çok kazandığım için değil kendi karekterimce bir şey yapıyorsam doğru ve iyi yapmam gerektiği için yaparım. Sonra parasını düşünürüm tatmin etmiyorsa ayrılırım. İşimi kötü yapmak patronuma değil kendime hakaret.
    ''Haklı olduğun kısım garsonun en baştan işe girmemesinin gerekmesi''

    Üstte yazmıştım hocam.Okumadınız mı yoksa söyleyecek çok şeyiniz olduğundan konuşma ihtiyacı mı hissettiniz bilmiyorum ama katılıyorum

    Sadece aşağıdaki iki hususa katılmıyorum

    ''Farklı firmada aynı güzergahta aynı yaştaki pilot 100K alıyor. Bundan dolayı tüküreyim uçağına da yolcusunu da demiyor yada anons geçerken herkese atarlanmıyor. Bunun sebebi iş ahlakı oluyor ve bireyseldir.''

    Patronun inisiyatifi söz konusu.Tamamen aynı şartlarda çalışan adamların farklı parayı alması adil değil.Şunu söyle yapayım demesin tabi.Hukuku denesin

    Amerikada bu tarz konular tartışılıyor gene

    ''Para az kazanıyorum diye müşteriye kötü davranırsa garson''

    Özellikle kötü davranmak güler yüzlü davranmamak değildir

    Adamın mizacı böyledir.Sen maaşı ayarlarsan ona göre adam gelecektir.Belli süreden sonra ''işte x adamı var ya o fazla paralık adam'' sözsüz konsensus halini alacaktır



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Zodion -- 19 Şubat 2020; 15:29:8 >




  • dert ettiğiniz şeye bakın şunun şurasında 15-20 sene sonra garson insan diye birşey kalmayacak niteliksiz vasıfsız insanların daha fazla eziyet ve zulüm çekmesine gerek kalmayacak robotlar herzaman güleryüz ile yürütecek o işi :))

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Müşteriden çok, garsonun müşteriye saygılı olması gerekiyor. Herkesin bir derdi olabilir. Garsonun derdi oluyor diyorsunda yemek yemeye gelen birinin derdi olmuyor mu sanıyorsun? O kadar saçma sapan garsonlara denk geldim ki anlat anlat bitmez.

    Ben sanki kahveden anlamıyormuşum gibi white chocolate mocha istediğim halde başka kahve getiriyor. Söyleyince de kabadayı kabadayı hayır bu white chocolate mocha diyor sen bunu istedin diyor. Beyfendi kusura bakmayın yanlışlık mı oldu, değiştirelim hemen, yanlış anladım herhalde vs. demesi gerekirken, saçma sapan sekilde saygı sınırlarını aşarak, sinirli sinirli konuşuyor. Ben getirdiğinde fişin üstünde yazan kahveye bile baktım başka bir isim yazıyordu. Sonra kasadan white chocolate mocha yazısını çıkardı getirdi bak kahve budur diye. Yani siz insanları bu kadar salak sanıyorsunuz. Kahve sonuçta bunlar anlamaz diyorsunuz. O iğrenç kahveyi 1-2 kez yudumladım ve parasını verdim. Böyle basit bir insanla basit bir şeyi tartışmak istemedim. Parası da neyse verdim. Uğraşamam 3 kuruş için böyle şeylerle. Siz böyle bir şey yaparsanız da kimse size saygı göstermez. Sonuç olarak, siz gelen müşteriye saygılı davranın ki saygı bulasınız. Adamı döver gibi hesap almak, atar gider yapmak sonucunda saygı bekliyorsanız beklemeyin. Arkadaşlara da katılıyorum çok saygılı davranınca da yüz buluyorlar.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >




  • quote:

    Orijinalden alıntı: imSfenks

    Konu sahibine %100 hak verirken sana da nedendir acaba ki tam tersine %100 haksız buluyorum. Üniversite'de garsonluk yaptım. Kendi kardeşim okurken part time garsonluk yaptı/yapıyor. Hizmet sektöründesin, işin insanlarla yüz yüze olmak. Müşteri garsona nasıl saygı duyması gerekiyorsa, garsonda müşteriye ve işine saygı duyması gerekmekte. Bu ilişki olmayan yerde bir gelen müşteri ikinci defa gelmez. O patronda o personeli çok tutmaz. Çok tutuyorsa o iş yerinin geleceği olmaz. Bununla birlikte yapmacıkta olsun yüzü gülümsemek zorunda. Hiç bir iş sahibi gel müşterinin suratına somurt diye para vermez. Parası az çok tartışılır konuşulur. Konu o değil ama garsonsan hizmet veriyorsan oraya geldiysem suratıma somurtan biri olduğunda lafımı sokarım onun kötü giden gününü daha da kötü yaparım.

    Kendi iş yerimde de nadir de olsun müşteri gelir. Belki nefret ettiğim birisi, belki günüm/modum düşük, belki iyi davranmak istemiyorum. Ama bu benim "İŞ AHLAKIM" gereği ona düzgün davranmam gerekir. Bunu yıkıklık olarak görüyorsan iş ahlakı konusunu biraz araştırman gerekmekte.
    Üff adamın iş ahlakı anlayışına bak. Yalandan gülümsemek iş ahlakıymış. Düzgün davranmak ayrı yalandan gülümsemek ayrı. Sen kavramları karıştırmışsın.




  • Burada konuşulan konu garsonlukken o işin getirileri neyse yapman gerekiyor. Benim düşüncemi beğenmiyorsan kendi düşünceni sunarsan onu da görelim. Ha yok lafı atıp kaçarımcılardansan...
  • quote:

    Orijinalden alıntı: imSfenks

    Burada konuşulan konu garsonlukken o işin getirileri neyse yapman gerekiyor. Benim düşüncemi beğenmiyorsan kendi düşünceni sunarsan onu da görelim. Ha yok lafı atıp kaçarımcılardansan...
    Yazdığım şey gayet açık ama anlamamışsın. Saygı çerçevesinde işini düzgünce yapmak yeterli. Yalandan gülümsemeye gerek yok.
    • 
Sayfa: önceki 34567
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz. DH’ye girerek kullanım izni vermiş sayılırsınız.
Anladım Veri Politikamız