Küçük esnaflar düşmeye başlıyor (6. sayfa)

ticaret hayatında mümkün olduğunca "ne kadar kurumsal veya otomasyon o kadar huzur" hedefi ile hareket etmek lazım  

ne güzel migrosta jet kasa ile ödüyorsun kasiyerle bile muhattap olmuyorsun...ya da uygulamadan sipariş veriyorsun virüs tehlikesi ile uğraşmıyorsun.

arabanı oto kuaförde değil istasyonda kendin yıka kurula

otobüse binme tren veya uçak kullan

satıcı ile iade konusunda tartışacağına gittigidiyor'dan al

gibi gibi...

tabiki her alanda benzeri konforları yakalamak mümkün değilse de küçük esnaf ve kurumsallaşamamış aile şirketleri ile muhattap olmamak adına alternatif seçeneklerin olması ve bunların artacak olması mutluluk verici 

Kuru pilav esnafta 40 tl civarı yemek sektöründe saplıyorlar hala bize yemek sektöründeki esnafa pek birşey olmaz.

İşin daha kötüsü sakatatlar fakir yiyeceği idi lüks oldu , fakire alan kalmadı.

Çocukken babam Paçacı Şaban'a götürürdü , herkes rahatça yerdi veya pınar işkembe'de lise harçlıklarımızla 2 kase işkembe içebilirdik.

Gıda sektöründe işletmeler ayakta kalmak için personel azaltacak benim beklentim.Talep azalırsa.

Öncelikle esnafım ve evet esnaflar hızla batıyor.Bunun en temelde 2 sebebi vardır.Birincisi; bir bölgeye, kontrolsüz şekilde aynı sektörden onlarca dükkan açılmasıdır.Esnaf odası bu konuda görevli ve yetkili olmalıdır.İkincisi ise; belediyelerin imar planlarıdır.Belediyeler açgözlü müteahhitler için, binaların altı dükkan üstü daire olacak şekilde imar hazırlıyor.Her yerde dükkan dükkan dükkan.Gelişmiş ülkelere bakın, dükkanların yoğun olduğu yerler sadece şehir merkezleridir.Taşraya doğru dükkan sayısı azalır ve tamamen yok olur.Ben istanbulun büyükçekmece ilçesinin mimaroba semtinde oturuyorum.Burası artık dış kapının dış mandalı diye tabir edilebilecek bir yer.Gelin görün, her yer dükkan.Bunlar sürekli kapanıp açılıyor.O kadar sermaye boşa gidiyor.

Kenarda parası olmayan batacak tablo bu açıkcası bide şu var tabi herkesin ekmek kapısı kimsenin işi bozulup kötü durumlara düşmesin vicdansız insanlar değiliz lakin piyasayı düşüren esnaf bi daha açmamak üzere batsın misal önceki çalıştığım yer tekstil baskı atölyesiydi işçini sigortasını vermezdi yol parası vermezdi yıllık izin vermezdi kafalarına göre sistem kurmuşlar neyse işlerde yoğun ha müşteriler bunlara iş getiriyor sebep piyasanın yarı fiyatına kıyafet basıyorlardı şerefsizler ya.

Böyle tipler yemek sektöründe de var kalitesiz yemek yapıyor misal işyerlerine 4 çeşit yemeği 10 tl ye 15 tl ye satıyor piyasayı kırıyor neymiş sürümden kazanıyormuş şerefsizler böyle yapan esnafa tahammülüm yok batsın yerin dibine girsin.

Ben GS liyim haftasonu birahaneye gider 2 bira içerdik o aktivitemizde yalan oldu 3 bira 1 meze 100 tl tutuyor şuan yazık günah ya ne anlamı kaldı zamların ? Valla dışarda yemek zaten lüks oldu bide virüs var bi süre bunlardan mahrum olcaz yapcak bi şey yok.