Gatila hocam merhaba hoşbulduk, bu aralar iş yoğunluğum çok fazlaydı ve takip edemedim. İnşallah biraz daha müsaitim artık.

Keyifli pazarlar. Üçgen peynir nedir hocam yahu.   Tamam, serpme kahvaltı da ödüllü zeytinyağının yanında arık kalmış. Şöyle bir obruk olsa iyi olurdu. Çatal, bıçak ve kaşık servisi olmayan Tandırcı Ali Baba, oy oy oy.

:) İdare ediniz.

Obruk Kooperatifi ile konuştum. Bu mevsimde hakikisi bulunmaz dediler. Ekim'de çıkar ve kısa sürede tükenirmiş. Daha önce denemiştim. Gerçekten çok özel bir peynir. Bu topraklarda daha iyisi varsa şaşırırım.

Dün Konya Kadınlar Pazarı'na gittim. Buzdolabı dışında ve açıkta (üstü açık) satılan bi dolu peynir. Kaçtım hemen. Belki Karaman ve Ereğli'de daha iyilerini bulurum. Obruk da yolumun üzeri zaten..

İzmir eşrafı için 2 iyi peynir önerisi:

1) Alsancak Balmumu'nda 2 yıllık tulum peyniri. Tuzu biraz fazla haliyle ama aroma şahane. (en son 150 TL idi)

2) Kemeraltı Kirazın Kızı'nda karakeçi peyniri. (140 TL)

Güncel halini kontrol etmedim ama kdv indirimini o tarih itibarıyla yansıtmış ve yansıtmaya eli gitmemiş firmalara tekrar bakalım. Bence tercihlerimizde kdv indirimini yansıtanlara öncelik vermekte fayda var. Teşvik amaçlı olarak. Bana gelecek yanıtlarla uğraşacak zamanım olsa bu listenin linkini tüm firmalara mesajla ileteceğim ve "Bakın biz burada bu şekilde takip ediyoruz, haberiniz ola. KDV indirimini yansıtmayanları kınıyoruz." diyeceğim ama zaman yok. Zamanı olan varsa bir el atıversin. :)

Şayet daha önce tatmadıysanız Divriği'den kuru kaymak alıp bal ile mutlaka yemelisiniz.

Teşekkür ederim. Özelden detay rica ettim sizden.

Nova Vera Memecik’i de dahil atmisler mi acaba?

Ransid kusuruna birebir uyan ornek icin? 🤔☺️

Kavga gürültü bitmiş :)

Bu akşam Murat Küçükçakır ve Utku Tonguç Topal ile zeytinli sohbet yapacağız, canlı yayın, buyursunlar.

Sorularınız olursa canlı canlı yanıtlarız.

Zeytin Vesaireyoutube

Programımızın bu bölümünde sektöre dair sohbet ediyoruz #zeytin #zeytinyağı #zeytincilik

https://www.youtube.com/watch?v=sL5IKAkRvTY

mavras ile çok yakın tarlalardan zeytin topluyoruz ben de biraz fiyatları arttırayım bari maşallah güzel rakamlar yazmış:)

tebrik ediyorum esnaf arkadaşımızı reklamın iyisi kötüsü olmaz güzel başarı

Zeytinli sohbetler başlıyor :)

Arkadaşlar merhaba, Zeytin Vesaire diye bir sohbet yayınımız var düzenli olarak yapmaya çalıştığımız, Murat Küçükçakır ve Utku Tonguç Topal ile beraber. Bu akşam Cem Yalçın hocamız da konuk, canlı yayında olacağız 21.00'de, bekleriz :)

Zeytin Vesaireyoutube

Programımızın bu bölümünde Prof. Dr. Cem Yalçın'ı konuk ediyor, kentli çiftçilik hikayesini konuşuyoruz. #zeytin #zeytinyağı #zeytincilik

https://www.youtube.com/watch?v=-4I37CEK5qg

Ferhatoğlu denemedim ama düetle arasında çok fiyat farkı yokmuş. Geleneksel taş baskı yöntemine de çok sıcak bakmıyorum. Bu yöntemde çuvalların temizliğine çok dikkat etmek gerekiyor diye biliyorum.