zeytinleri özellikle taş kırması çok lezzetli.zeytinyağını denemedim.edremit körfezinin ismi duyulmuş üreticilerinden biri deneyebilirsiniz

Şimdi en iyi zeytinyağı türü nedir? Naturel sızma ve riviera denedik normal ayçicek gibi tatsız tutsuz bir şey.

Los Angeles Şampiyonu Nova Vera Trilye ile Best of Class seçilen Hermus Ayvalık'ın bronzda kalmış olması ve NV'nin bu seneki en iyi ürünümüz dediği Memecik ile Hermus Memecik'in listede bile olmaması çok ama çok enteresan..

İtalya ve İspanya'dan sadece 9'ar ödüllü yağın olduğu bir yarışma için özet yorumum: Koyunun olmadığı yerde...

Önüne gelene altın gümüş yapıştırmış geçmiş.. Çok merak ediyorum, juri üyeleri yarışma süresince akşamları dahil, gün boyunca çay, kahve, sigara, alkol...vs., kullanıyorlar mı acaba? Kullanmadıkları nasıl garanti ediliyor, özellikle de akşamları yemekte veya sonrasında odalarında?

Jordan Olivonel'u geçen sene Ürdün yağı diye tanıtmışlardı, bu sene Alman yağı diye tanıtmışlar. Tanrı akıl fikir versin bunlara, ürün Midilli yağı Midilli, yani Yunan yağı, çeşidi de adaya özgü Kolovi, Ürdün veya Alman değil, Almanya'da zaten zeytin yetişmiyor ::)))))

Bir de Tunus'ta Çekişte çeşidi üretildiğini öğrenmiş olduk, bilen var mıydı?

Ha bir de, Laconico Yunan ürecidir, Birleşik Devletler'den değil ::))))

Son olarak da bu yarışmanın sponsorlarından olan evoowr.com sitesi kime göre neye göre bir otoritedir ki yarışmaları puanlayabiliyor? Buna 8 vermiş, en kral yarışmalardan olan ve tadımı aylar süren, full duyusal analiz ve tam meyvemsilik profilini çıkarıp yayınlayan tek yarışma olan Leone d'Oro'ya 6 vermiş.. Neden?

Liyakatın ve şeffaflığın olmadığı yerlerde 3'üncü 4'üncü sınıf yarışmalar kendini Abdurrahman Çelebi zannetmeye başlar :)

Şeker bayramınız kutlu ve mutlu olsun :)

Not: Yarışma organizatörünün danışmanlık verdiği üreticilerin de ödül ve ödüller aldığını görüyoruz. Ürünler iyi olabilir fakat bu durum beni düşündürmüyor değil.. Oyları kim sayıyor acaba? Etik midir hocam?

Nova Vera Memecik'te yine bişeyler çevirmiş, yeni parti bir ürünü piyasaya vermiş.. Sezon ortası erken hasat yeni parti bir ürün de nasıl oluyorsa artık? Bu üreticinin dışardan hazır üretilmiş yağ aldığını farklı kaynaklardan duymadım değil..

Benim yeni yıldan önce aldığım şişeler bariz ransid kusurluydu, onlar kusur yapınca başka yerden bir yağ temin edip onu paketleyip satmaya mı başladılar acaba?

Geçen sene de Trilye'de 1-2 oyun çevirmişlerdi, bana gelen 5 şişe ve 1 teneke yağ bariz kusurluydu.. Hatta sonradan yine Trilye alanlar arada cok fark oldugunu, ikinci gelen partinin ilkinden cok daha zayif ve silik bir yag oldugunu belirtmislerdi..

Demek ki Trilye’de de en az 2 farkli parti urun vardi.. Nova Vera’nin bu farkli parti urunleri kimlerden temin ettigini cok merak ediyorum dogrusu.

Artik NV’nin disardan hazir uretilmis yag alip paketleyip sattigina olan inancim giderek artiyor!

Çeşnililerden bahsetmeye gerek bile duymuyorum.. Laconico'ya 1-2 ziyaret ile belki yüksek kalitede kusursuz çeşnili yağlar nasıl üretilebilir öğrenebilirler.

Neyse, zaten son 2 senedir saçmalıyor, ne yaptığı belli değil, hiç güven vermiyor tüketiciye..

Peki, analiz raporunda 288 çıkan Çocuk ürününe neden 300+ yazıyorsunuz? Bu bilerek aldatmacadır..

Monovaryeteleri harmanla Çocuk de, şişe hacmini yarıya indir, fiyatı ikiye katla Çocuk diye millete yutturmaya çalış.. Ayvalık çeşidinden hiçbir farkı yok veya Olgun hasat Ayvalık'tan!

Aynı şekilde mevcut yağları harmanla Ege Blend diye satmaya çalış, yarışmalara gönder, ödül peşinde koş!..

Ah bu yarışmalar ah, bize zaten faydası yok, size de yok belli ki son 2 senede kalite tepetaklak aşığıya gidiyor..

Bence NV bu işi çözmüş, orta ve altı kalitedeki ürünlerle zaten uyduruk yarışmalara 10 farklı şişe birden gönderiyorum, eh 3-5 tanesi de ödül getiriyor, nasıl olsa uyduruktan EVOOWR.com sitesi de beni dünyanın sayılı üreticilerinden birisi diye tanıtıyor (yersen), niye kasayım ki? Çok iyi ürünler üretip kaliteden anlayan çok kısıtlı bir tüketiciye hitab etmektense vasat ürünlerle hacime oynar keyfime bakarım :)

Herkese iyi bayramlar!..

Valla üstat, ben bunların onlarca yanlışını düzelttirdim, geçen sene piyasaya sunmadıkları Uslu çeşidi ürünün analiz raporunu sitelerine yüklemişlerdi, sordum ürün nerede diye.. Cevap trajikomik, o analizin oraya yüklenmemiş olması gerekirdi dediler ve analiz raporunu siteden kaldırdılar..

Bu sene ne Trilye'yi ne de Organik Trilye'yi yayınladılar, Memecik için ise sezon başı ayrı sezon sonu ayrı rapor koymuşlar.. Ürünler farklı, orası kesin, geçen sene de farklıydı. Son 2 senedir Memecik'te fena çuvalladılar..

Neyse, inanın samimiyetim ile bunlara defalarca geri bildirimde bulundum, umurlarında olmadı.. Benim de buradaki görevim bunların vasat ve altındaki ürünlerinin kalitesizliğini ve kusurlarını (belgelidir) ifşa etmek olsun..

Hodri meydan, buyursunlar buraya gelip cevap haklarını kullansınlar.. Açık ortam, ne de olsa dünyanın en iyi 6'ncı üreticisi (!) değil mi bunlar?

Ha bir de, elimde belgeli yazışmalar var, 'Biz ürünlerimizin son kulanma tarihine kadar kusursuz kalacaklarını zaten garanti etmiyoruz'. diyorlar!

İsteyene yazışmaları gönderebilirim :) Muhtemelen yazışmaları yapan kişinin dünyadan haberi bile yok! Hatta NV hangi ürünleri üretiyor onun bile farkında değil! :)

Selamlar, Bu akşam 20.00'daki Zeytin Vesaire programımızda konuğumuz Cordoba'da yaşayan, Gıda Mühendisi, zeytin üreticisi, zeytinyağı tadımcısı ve İspanyol Zeytinyağı Belediyeleri Birliği Direktörü Jose Maria Penco.

Meraklılarını bekleriz, sorularınız olursa cevaplamaya çalışırız.

Zeytin Vesaireyoutube

Bu hafta Zeytin Vesai're'nin konuğu Cordoba'da yaşayan, Gıda Mühendisi, zeytin üreticisi, zeytinyağı tadımcısı ve İspanyol Zeytinyağı Belediyeleri Birliği Direktörü Jose Maria Penco. Kendisi ile ispanya ve dünya zeytinciliği ile ilgili konuşacağız.

https://www.youtube.com/watch?v=pYzL4NBYmGY

Angelos üretiyor. Geçen yıl almıştık. Bu sene ürün az olduğu için satmadılar. Bir konuşun isterseniz firmayla.