Market Kasalarında Kartla Yaptığımız Alışverişler Arşivleniyor Mu?

Arkadaşlar herkese merhaba, iyi günler. Bir konu aklıma takıldı. Fiziken gidip marketlerden kredi kartlarımızla yaptığımız alışverişlerde aldığımız ürünler firmalara özel bir server yahut buna benzer bir sistemde arşivleniyor mu?

Örnek vermek gerekirse zincir marketlerden bir parfüm ve mısır gevreğini kredi kartımla yaptığım bir ödeme sonrası satın aldım. Şimdi ben fişimdeki numarayı onlara söylersem ne aldığımı görebilirler mi? Veya komple kartımla gitsem kartımla bugüne kadar neler alındığını görebilir miyim?