Şimdi Ara

Palamut fırsatları ..

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
280
Cevap
12
Favori
34.354
Tıklama
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
6 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 12345
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • Arkadaşlar palamutun hem lezzetli hemde bol olduğu dönem ..Bu güzel besleyici balığımız sıcak firsatlarda tam mevsiminde ayrı bir konuyu hak ediyor diye düşünüyorum .Bulduğumuz fırsatları bölge fiyat olarak konu altında paylaşalım ..


    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >



  • Bizim balıkçılarımızın en sevdiği iki kandırmaca tombik'i palamut diye kolyozu da uskumru diye satmak. yeni yeni alabalığı da norveç somon diye satmak. Bence hem palamutta hem de uskumruda en kolay gövdedeki çizgilerden belli oluyor. Kolyoz ve tombikte çizgiler daha kıvrımlı, ayrıca gövdede noktalar,benekler oluyor. Parçaladıkları için norveç somonu anlaması biraz daha zor ama onun da et rengi daha turuncu ve yağ çizgileri daha kalın olmalı. Ben norveç somonu güvenilir marketlerden almayı tercih ediyorum.



    Her konuda aynı mesajı görmekten sıkıldım. Aha fırsat diyoruz hemen biriniz böyle bir mesaj yazıp bizi darlıyorsunuz.. Tamam kardeşim sıkıntı var ama her şeyin de yeri var zamanı var. Gidin siyasi bir konuda konuşun bunları. Sabaha kadar tartışın. İnsanları germeyi bırakın artık. Geleceğe umutla bakın. Her şeyin çok güzel olması bizim elimizde.


    Burası da palamut fırsatı konusu. Palamut fırsatı konusunda lütfen sadece palamut fırsatları konuşulsun.

    5-6-7 nin anlamı şu:

    Bir balık kasasına 5-6-7 adet sığar boyuttadır.


    7-8-9:

    Bir balık kasasına 7-8-9 adet sığar. Yani daha ufak boyuttadır.


    Palamutlar, balık halinden kilo ile satılmıyor. Kasa ile satılıyor. 1 kasaya kaç adet sığıyor? Ona göre fiyat belirlenip satılıyor.

    Kilo veya cm gibi ölçü satışı yok.


    5-6-7 diye bahsedilenlerin 1 adeti yaklaşık 1kg ile 1.5kg gelir.

    Satın aldığınızda "biri neden 1 kilo? Diğeri neden 1.5kg" diyip şikayetçi olunamaz.

    Çünkü metro, migros, carrefoursa da balık haline gidip kilo ile değil, kasaya sığma ebatına göre satın alır.

    Market müşterisine de aynı şekil ebata göre satış yapar.

    Olay oldukca kolay aslinda. Gece 2:30 a alarm kurup uyanin. 03:00-06:00 arasi halin hareketli saatleri. Bu saat diliminde orda olun. Aracinizi hale girmeden yol kenarina birakin. Yaninizda kasa ile tasirken uzerinize su akmasin diye saglam poşet goturun. Yerles islak, bez ayakkabiyla gitmeyin. Hepsi bukadar :) Haftaici haftasonu farketmez.
    Mesajiniz yanlış bilgiler içeriyor ve düzenlenmeye ihtiyaci var.

    Öncelikle bu mesajı 2 hafta önce Balik Halinden kasa ile 4lü balık almış, bu hafta ise ayni şekilde balık halinden kasa ile 6lı balik almış biri olarak yaziyorum.

    Balık halinde " Palamutçulaaar gel 4lü 70 lira, all 6lı 45lira" şeklinde satış oluyor. Burdaki fiyatlandırma ise şöyle yapiliyor.

    Ayni kasaya 4 ÇÌFT, ayni kasaya 6 ÇÌFT palamut siğiyor ve o söylenen fiyat çiftinin fiyati sayiliyor.

    Mesele geçen hafta 4lü aldim. 4lü 70 lira. Kasada 4 çift var yani 4x70=280 lira. 8 Adet palamut 280 lira. Adet 35 lira. Evde poşete koyup tarttim toplam 7000gr geldi. 8 adet palamut 7000gr. Yani 875gr Palamut 35 lira/adet.

    Bu hafta 6lı aldim. (Fiyatlandirmayi tekrar tekrar yazmiyim yukardakiyle ayni ) kasasi 240lira. Yani 12 adet palamut 240 lira. Eve gelip acaba bunlar kac kg gelcek diye tarttim 12adet palamut 7000gr geldi. Yani 583gr palamut 20 lira/adet

    2 gün sonra ayni semtin mahalle pazarina gittim. İri palamut 70 lira/adet. Ufak palamut 50lira/adetti.

    Saygilarimla,

    Ben cipra için söyledim. Bariz anlaşılır hatta levrekde de bu şekilde ayırt edebilirsiniz. Senin attığın balığın kültürü yok zaten. Pahalı balıkların yetistirmesini yaparlar. Levrek, cipra, granyoz, somon, sinavrit, mercan vs.





    Alttaki deniz, üstteki yetiştirme. Foto açısından çok belli olmuyor ama alttaki balığın kuyruğunun bir tanesi bariz kisa. Yukardakiler eşit. Bunu anlamak için iki kuyruğu birbirine yakınlaştırmak lazım.

  • Cankaya, yildizevler az önce geçtim önünden 50 tl diye yazı asmış cama. Sicak mi bilmem, alerjimden dolayi yiyemiyorum.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • 20 liraya da palamut var 60 liraya da. Boyut farkı var Karadenizi var İstanbulu var. Aynı balıkçıda farklı farklı fiyatlara satılan palamutlar var. Neye göre fırsat olacak yani? Tek kriter fiyat olacaksa CarrefourSA 20 liradan satıyor daha ucuzunu görmedim.

  • dun baslik acmistim. ankara - carrefourlarda dun 15.99 idi bugun 19.99 olmus. 600 gr civarilar.

  • palamut buyugu iyidir yaglanmis olani yani. o yuzden firsattan ote alabileceginiz en buyuk ve en ucuzunu alin.onu da zaten 50 tl altina vermezler.

  • izmir halde kg üstü balıkların olduğu koli 200 liraydı 15 adet balık vardı tavuk balıklarını görünce palamutu gözüm görmedi

  • Metro marketler 15 tl pazar günü aldım şubeleri dolaşın. Balıklar günlük.

    < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
  • Deniz soğusun biraz acele etmeyin, balık yağlansın. Tam güzel balık zamanı canınız istemez sonra.

    < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
  • Shafter kullanıcısına yanıt

    pazarda bile 50tlydi.

  • En güzel pişirme yöntemi nedir? Yağda kızarttık geçende çok da hoşuma gitmedi.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Fatih kullanıcısına yanıt
    Aynen hocam, üstatlardan öneri bekliyoruz. 😊 Genel olarak kuru ve yağsız balık diyorlar ama…

    < Bu ileti iOS uygulamasından atıldı >
  • Fatih kullanıcısına yanıt
    mangal, belki.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • Fatih kullanıcısına yanıt

    tepsiye atın verin fırına en güzeli bence palamutu yapma şekli.

  • ssmm kullanıcısına yanıt

    İstanbul da bulabilsem bende böyle koli ile almak istiyorum lakerda yapmak için ...


    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Fatih kullanıcısına yanıt

    Sezon yeni açıldı henuz tavada az yagda kızartma yontemınden bıkmadık :)

    Ama farklı bir yontem olarak daha once deneyip beğendiğimiz bir yöntemden bahsedebilirim.


    Tavada az yağda kızartıyorsun para para dogranmış palamutun bir tarafını. Sonra çevirip üzerine kabugu soyulmuş ve yine para para ince doğranmış domatesi komple döşüyorsun. Domatesin üzerine de doğranmış maydonoz. Biz bu şekilde bir defa daha cevirip domatesinde tam erimesi ile servis yapıyorduk. Deneyebilirsiniz. Afiyet olsun :)

  • Yer Çanakkale 1 kg yakın olan palamut pişmiş halde 50 TL paketlettim

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • Palamut için daha erken, su sıcak haliyle yağlanması tamamlanmadı. Ben olsam bu aşamada daha ufakları alırım, büyüklerden ziyade.

    Palamut yağsız olduğundan aslında lakerda yapmak, suşi yapmak lazım. Bunlar da pek bizim ağzımıza uygun değil ve uzun iş.

    O yüzden ben Kasım- Aralık ayına kadar kızartırım. Yağlanma tamamlanınca fırın vb. düşünülür.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • 36 liradan balıkçıdan aldım bugün ortalama 350-400 gr geliyor dedi.

  • Hadi konuyu biraz canlandıralım.


    Palamut fırsatları ..

    Yer İstanbul Kartal Esentepe Mahallesi.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • 
Sayfa: 12345
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.