'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (905. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: Shafter

Muhtemelen bu konuda beni pek bilmiyorsunuzdur.aralarda yazıyorum sadece.
Açıkcası evde kahve konusunda çok uzun yılllardır tecrübelerim mevcut.
Son zamanlarda kahve keyfimi kat be kart artıran farklı bir tecrübem oldu.
Ülkemizde malum enflasyon, işletme giderleri derken 250 gramına 300-400 tl verdiğimiz kahvelerin kg fiyatını maximum 6-7 dolar olduğunu üzülerek belirtmek isterim.ve gıda da malumunuz ciddi bir kar marjı mevcut.kahve sektöründe de bu aç gözlülük ve aşırı talep yüzünden yeşil çekirdek fiyatı x10 olarak nerdeyse fiyatlandırmalar yapılmakta.bunu bizzat sektörün içinden birisi olarak söylüyorum.kendimde gıda ambalajı üreticisiyim.
İçinde olduğum ve yöneticilik yaptığım 150 kişilik espresso wp grubumda hergün kilolarca kahve farklı firmalardan alınıp insanlar yorumlarını yapıyor.

Son tecrübeme gelince isveçten bulduğumuz, subscribe sistemi ile 1 kg kahvenin 1600-1700 tl ye geldiği standoutcoffee ürünlerini deneyen herkes yerli kavurucularla karşılaştırdığımızda bugüne dek gerçek nitelikli kahve içmediğimizi anlamış olduk :)
Grupta kahve çekirdeği konusunda tecrübeli arkadaşlarımında dediği bu gelen çekirdeklerin yeşil fiyatı bile çok pahalı.mesela subscribe olayında 4x250 gram kahve 41 euro+300 tl gümrük ücretine gelmekte.dördüde farklı çekirdek bu arada, o ay ki seçkiler.
Bu ay mesela yolladıkları nestor lasso diye bir çekirdek var sadece o tek başına 250 gramı 30 euro yurt dışı fiyatı.
Filtre, v60 olarak kahve tüketiminiz varsa şiddetle öneriyorum.

Bu da benim köşem.

Ascaso baby t plus kullanıcısıyım.