Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Tüm Forumlar
  • Tüm Forumlar
  • Hobi Forumları
  • Yemek/Mutfak Bölümü
  • Bu Konuda
Şimdi Ara

'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (530. sayfa)

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
18.180
Cevap
711
Favori
809.590
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
Konuya Özel
35 oy
Öne Çıkar
Cevapla
Sayfa: önceki 528529530531532
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • Sentez* kullanıcısına yanıt
    Tchibo ya özel değil ancak caffe crema ve espresso farkı aşağıda detaylı anlatılmış. Temel olarak amerikano gibi espressoya sıcak su ilavesi yerine tüm suyu kahveden geçirilerek hazırlanan espresoya göre daha yumuşak bir kahve. Tchibo nun makinadada üç ayrı tuş var. Filtre, crema ve espresso. her birinin basınç ve su miktarları farklı.


    ''Özetle anlatmak gerekirse, espresso ile aynı miktar kahve üzerinden (fakat daha iri taneli çekilmiş olarak) 180-240ml (6-8oz) basınçlı su geçirerek hazırlanıyor.

    Americano veya Long black ile benzerlik gösterir ancak bu kahveler sulandırılmış espresso iken, cafe crema tamamı kahveden geçirilerek demlenen bir karışım olduğundan, lezzet profili tamamen farklıdır.

    Ristretto, espresso, lungo, ve caffè crema’nın kabaca hacim oranları 1:2:3:6 olarak geçer. Doppio ristretto 1 oz/30 ml (hacmin büyük bir kısmı kremadır), espresso 2 oz/60 ml, lungo 3 oz/90 ml, ve caffè crema 6 oz/180 ml’dir. Ancak caffè crema’nın hacmi farklı bölgelerde değişiklik gösterebiliyor: 4–8 oz (120 ml–240 ml). Çözünen bileşiklerin konsantrasyonu anlamında bu kahve, lungo ile filtre ya da pour over kahve arasında kalmaktadır.

    Caffe crema, espressodan daha kalın bir öğütülmüş kahve gerektirdiğinden, Avustralya ve birkaç ülke’deki kafeler haricinde menülerde pek rastlanan bir içecek değildir.

    Caffe crema hazırlamak için kahve çekirdeklerini filtre kahvede olduğu gibi öğütmeli, espressoya göre tamper ile daha az sıkıştırmalısınız. 35-40sn basınçlı su uyguladığınızda, akışkanın rengi çok açık sarıya ulaşana kadar işleme devam edebilirsiniz. Sonunda elinizde 180 ml civarında bir kahve olacaktır. (Kahve taneleri daha az sıkıştırıldığı için, 35-40 sn içerisinde daha fazla su akışı olacaktır.)''




  • Filtre kahve için aşağıda linkteki makineyi önerirmisiniz arkadaşlar?
    Veya o fiyatlara Türkiye den ne tavsiye edersiniz?
    Ben filtre kahveyi french press den içiyorum, makine daha lezzetli mi olur?
    şimdiden teşekkürler yorumlar için
    https://www.amazon.de/gp/product/B00JM0BYDQ/ref=ox_sc_act_title_5?ie=UTF8&psc=1&smid=A3JWKAKR8XB7XF



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi masterakif -- 22 Aralık 2016; 9:55:22 >
  • gsad1905 G kullanıcısına yanıt
    Hario V60
  • quote:

    Orijinalden alıntı: gsad1905

    Arkadaşlar baştan söyleyeyim bu konuya biraz uzağım sorum cahilce gelebilir kusura bakmayın. Tchibo kapsül kahvelerinden kullanıyorum ama pek memnun değilim, sanki yapay bir tat var gibi geliyor. Farklı kahve tatları denemek istiyorum. Kafeingo adlı siteden ürün alıp deneyeceğim fakat bu kahveleri yapmak için hangi makineyi önerirsiniz. Gerçek kahve tadını almak istiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim

    Kapsüllerdeki kahvelerin hepsi bayat. Sana gelen tat yapay değil bayat kahve tadı.

    Çekirdekten öğüten tam otomatik espresso veya filtre kahve makinaları var ama azcık tuzlu (120 - 150 euro civarı filtre, 250-300 euro civarı espresso tam otomatikler)
  • quote:

    Orijinalden alıntı: masterakif

    Filtre kahve için aşağıda linkteki makineyi önerirmisiniz arkadaşlar?
    Veya o fiyatlara Türkiye den ne tavsiye edersiniz?
    Ben filtre kahveyi french press den içiyorum, makine daha lezzetli mi olur?
    şimdiden teşekkürler yorumlar için
    https://www.amazon.de/gp/product/B00JM0BYDQ/ref=ox_sc_act_title_5?ie=UTF8&psc=1&smid=A3JWKAKR8XB7XF

    benimde listemde olan bir ürün. bende merak ediyorum.




  • quote:

    Orijinalden alıntı: muratai


    quote:

    Orijinalden alıntı: gsad1905

    Arkadaşlar baştan söyleyeyim bu konuya biraz uzağım sorum cahilce gelebilir kusura bakmayın. Tchibo kapsül kahvelerinden kullanıyorum ama pek memnun değilim, sanki yapay bir tat var gibi geliyor. Farklı kahve tatları denemek istiyorum. Kafeingo adlı siteden ürün alıp deneyeceğim fakat bu kahveleri yapmak için hangi makineyi önerirsiniz. Gerçek kahve tadını almak istiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim

    Kapsüllerdeki kahvelerin hepsi bayat. Sana gelen tat yapay değil bayat kahve tadı.

    Çekirdekten öğüten tam otomatik espresso veya filtre kahve makinaları var ama azcık tuzlu (120 - 150 euro civarı filtre, 250-300 euro civarı espresso tam otomatikler)

    Hocam mesela bu Colombia, Etiyopya, Guatemala gibi kahveleri yapmak için filtre kahve makinesi mi kullanılıyor. Öğütücü ayrıca alırım o sorun değil, yeter ki bu kahvelerin tadını almamı sağlayacak bir makine olsun

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >




  • gsad1905 G kullanıcısına yanıt
    Öğütücü değil değirmen. Öğütücü, baharat filan öğütür.
    Kahve değirmeni (burr grinder) özel yapısı ile kahveyi homojen olarak öğütür.
    Misal 10-15 euroyada baharat öğütücüleri var, kahve ile kullanılır kullanılmasına ama komik olur.

    Filtre, espresso, aeropress, cold brew vs vs ise kahvenin demlenme şekli.
    En ucuz yöntem filtre / french press.
  • muratai kullanıcısına yanıt
    Tamam hocam çok sağol bilgiler için
  • TzisTa kullanıcısına yanıt
    Teşekkürler hocam önerin için bakacağım
  • Merhaba arkadaşlar Delongi filtre kahve makinesine sahibim. Linkteki ürünü tavsiye eder misiniz ? Yoksa kağıt filtreye devam mı edeyim.



    https://www.amazon.de/gp/product/B000V3P8GW/ref=ox_sc_sfl_title_5?ie=UTF8&psc=1&smid=A3JWKAKR8XB7XF
  • merhaba,
    ben makinemde altın filtre kullanıyorum. eski arçelik makinem kırılınca elimde kalmıştı yeni makineye uyduğu için kullanıyorum. kağıt ile arasında ciddi tat farkı var. demlenen kahvede çok az toz oluyor ama sürahinin dibininde bırakıyorum.
    https://tr.aliexpress.com/item/Useful-Reusable-Coffee-Filter-10-12-Cup-Permanent-Cone-Style-Coffee-Maker-Machine-Filter-Gold-Mesh/32723440565.html?spm=2114.010208.3.9.uj4Cmu&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10065_10068_10000009_10084_10083_10080_10082_10081_10060_10061_10062_10056_10055_10037_10054_10059_10032_10099_10078_10079_10077_427_10103_10073_10102_10096_10052_10050_10051-10050,searchweb201603_3,afswitch_2&btsid=59dbf88c-4f5c-4bc4-88b7-e356f90c83e3



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi tahaeray -- 24 Aralık 2016; 14:24:45 >




  • tahaeray kullanıcısına yanıt
    Teşekkürler,sizin verdiğiniz linkten sipariş geçtim.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Arkadaslar. Kahve makinemi satiyorum ilgilenenler mesaj atabilir. İlan profilimde mevcut. Model delonghi bco420
  • Arkadaşlar kahve.com kendi markası olan moliendo'yu sipariş üzerine mi kavurup gönderiyor, tazelik konusunda bilgisi olan var mı?

    https://www.kahve.com/yoresel-kahve
  • Metro marketlerde Hario V60 tarzı bir ürün satışa sunulmuş,bugün aldım. Fiyatı 39tl.Ürün porselen, yanında 4x200 öğütülmüş kahve var. Kahvelerden Kenya olanı denedim,kahve kötüydü. Ürünü kahvesiz satsalar bile bu fiyata gayet iyi bir ürün. http://catalogues.metro-group.com/metro-promosyonlar/metropost-26-sco/page/10-11



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi sanri12 -- 26 Aralık 2016; 0:51:30 >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: sanri12

    Metro marketlerde Hario V60 tarzı bir ürün satışa sunulmuş,bugün aldım. Fiyatı 39tl.Ürün porselen, yanında 4x200 öğütülmüş kahve var. Kahvelerden Kenya olanı denedim,kahve kötüydü. Ürünü kahvesiz satsalar bile bu fiyata gayet iyi bir ürün. http://catalogues.metro-group.com/metro-promosyonlar/metropost-26-sco/page/10-11

    Ürün resmi. '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-'




  • Arkadaş merhaba, kendime süt köpürtücüsü aldım, yılbaşından sonra elime ulaşacak. Şimdi bir kahve makinesi almak istiyorum. 3ü 1 arada ve sütlü türk kahvesi dışında çok kahve içmemiş biri olarak size sorum bunlardan hangisini alayım ? Espresso ile moka arasında çok fark var mıdır. ? Bütçem biraz kısıtlı ama zorlarsam espresso makinesi de alırım. Kusura bakmayın cahil cahil daldım bu foruma affola.

    https://www.amazon.de/Bialetti-Moka-Express-Tassen-Espressokocher/dp/B0016H2PLS/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1482703090&sr=1-1&keywords=bialetti


    https://www.amazon.de/dp/B00F5VF97S/ref=wl_it_dp_o_pd_S_ttl?_encoding=UTF8&colid=2UEO7V06OPOM8&coliid=I2QKUF3NQ6FM5J&psc=1




  • Arkadaşlar french press kahve yapmak istiyorum bi yardım edin.
    Genelde starbuksta lacte içiyorum yumuşak.Filitre kahve pek içmedim.

    Kahveyi hafif sütlü seviyorum hafif içimli olacak özellikle acı kahveler nedense bulantı yapıyor içemiyorum
    Araştırdığımda kenya hafif içimli dediler.Bana french press de hafif içimli aramoası güzel kahve tadı bırakan ağzımda kahve önerisi bekliyorum.

    sanal baharattan alabilirim kahve çekirdeklerini.
  • lactobacillus, endonezya sumatro french press için idealdir. istediğin gibi hafif ve çikolata tatlarını alabilirsin. şeker ve süt kahveye ihanetde olsa, miden kaldırmıyorsa süt katman normal.
    sanalbaharattan gramaj olarak fazla yolluyor.250gr sipariş verebileceğin yerlerden kahve al.öneri için bir çok yer ismi paylaşılıyor.özellikleri sana uygun olanı dene.fiyatlar hemen hemen hepsine aynı.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: sanri12


    quote:

    Orijinalden alıntı: sanri12

    Metro marketlerde Hario V60 tarzı bir ürün satışa sunulmuş,bugün aldım. Fiyatı 39tl.Ürün porselen, yanında 4x200 öğütülmüş kahve var. Kahvelerden Kenya olanı denedim,kahve kötüydü. Ürünü kahvesiz satsalar bile bu fiyata gayet iyi bir ürün. http://catalogues.metro-group.com/metro-promosyonlar/metropost-26-sco/page/10-11

    Ürün resmi. '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-'

    Fiyatı iyiymiş Hario'ya benzetmişler. Kahvesiz satılsa çok daha iyi olur

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >




    • 
Sayfa: önceki 528529530531532
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz. DH’ye girerek kullanım izni vermiş sayılırsınız.
Anladım Veri Politikamız