DHKAHVE 300/40 İndirim | A Roasting Lab Filtre Kahve ve Espresso Fırsatları (38. sayfa)

Gardelli ayarı olmasa da yakın diyelim, ülkede çok iyi kavurucular var evet ama gelen çekirdekler o seviyede sayılmaz çoğunlukla :) yakın zamanda kafein kültür la palma y el tucan'dan heroes serisi 2 çekirdek satışa sunacak, heyecanla fiyatı bekliyorum... ana ekipmanı moka pot olan bir milletin kimbo vb tercihlerini yadırgamıyorum :) genel bir yanılgıya düştüm, orada yaşayanlar için daha ulaşılabilirdir diyordum...

Yok hocam italyanlar kahveye para harcamıyor 0.60’a espresso içip geçiyor. Kafelerde bile kapsüllü makineler var. Marketlerde en iyi kahve illy, 27 eur/kg alan yok. 8-9 eur kahveler var. Arabica değil tabi ki onlar. Lafını çok yapıyorlar ama nitelikten haberleri yok. Kültürlerine yerleşmiş neden içtiklerini bile bilmiyorlar. Bizdeki türk kahvesi niteliği detayları mesela halka mal olmuştur herkes iyisini kötüsünü bilir. Onlar bilmez. (Genel halk farkındalığı ve takıntısı)

1 yıldan fazladır severek içiyoruz DH'ye özel kupon kodu olduğunu bile bilmiyordum tesadüfen gördüm. Pahalılık algımız kaybolduğu için fiyat karşılaştırması artık yapamıyorum hiç bir üründe. Her siparişimde kısa sürede taptaze yeni kavrulmuş lezzetli kahve gönderildi bana. Gerisi önemli değil.

Eh işte f/p olarak idare eder.

517GI9573G sipariş no ile espresso öğütme seçeneği ile kahve istemiştim. Neredeyse 1 aydır uğraşıyorum makinada kahve tam olarak olmuyordu ya çok az akıyor ya da hiç akmıyordu. Bugün başka kahve ile denedim ve sorun makinada değil öğütme biçiminde. Filtre kahve için mi öğütüldü onu bilmiyorum. 0850 840 01 89 numaranız sürekli meşgul. Siparişimin iadesi veya değişimini talep ediyorum. Ulaşırsanız sevinirim.

makineniz nedir? akmıyorsa sepetiniz için fazla ince öğütülmüş demektir. filtre kahve öğütme derecesi daha kalın olur, çeşme gibi akar.

kendinden basınçlı sepete sahip ev tipi standart espresso makinesi kullanıyorsanız "espresso" öğütme derecesi sizin için ince olur. tıkanır, akmaz. espresso merakınız varsa kendinize öğütücü almanızı öneririm. hazır aldığınızın öğütme ayarı tutsa bile evde öğütülmüş kahveyle günlerce beklemiş kahvenin arasında aşırı tat farkı oluyor.

22.03.2023 tarihinde Ethiopia Sidamo ve El Salvador Espresso kahvelerinden sipariş verdim. DH kodundan faydalanmak için ayrı ayrı sipariş oluşturdum 15 dakika sonra yanlışlıkla iki farklı sipariş oluşturmadığımı teyit etmek için aradılar. 1 saat içinde kargoya verildi, öncelikle sipariş üzerine kavurma yapmadıklarını anlamış oldum. Fakat paketin üzerinde kavrum tarihi yazıyordu, ben aşağıda anlatacağım deneyimden sonra tatmin oldum.

Filtre kahve için aldığım çekirdekleri Mellita Mollino ile 9. derecede öğütüp Moccamaster ile demledim. Tadım notalarından çok anlamam ama tadını sevdim daha önce başka bir internet satış mağazasından tadım setlerinden en çok Ethiopia menşei kahveleri sevdiğim için bunu tercih ettim. Öncesinde rutin olarak Julius Meinl Prasident çekirdeklerini kullanıyordum fakat bu kahve ondan çok daha güzel bir deneyim sundu.

El Salvador Espresso çekirdeklerini Phillips 5400 serisi tam otomatik espresso makinesi ile demledim. Şimdiye kadar bu makineden aldığım en fazla kremayı bu çekirdekler ile aldım daha önce Tchibo, Julius Meinl ve adını hatılamadığım Alman menşeili bir paket kahve çekirdeği ile denemiştim. Gayet memnun kaldım.

Şöyle bir önerim var, kampanyayı her 250Tl'de 40 TL şeklinde düzenlerlerse benim gibi filtre kahve ve espresso için ayrı ayrı çekirdek alan arkadaşlar da iki farklı sipariş oluşturmamış olur. Hatta kampanya şöyle de arttırılabilir 250 TL'ye 40 Tl 500Tl'ye 100 Tl gibi  

Buradan firmaya teşekkür ediyorum. Kavrum tarihleri ile ilgili bu soru işareti ile ilgili aydınlatma bekliyorum.

Her şey ateş pahası oldu be puuuu  

sipariş vereceğim, indirimli bir bakalım beklediğimiz gibiyse devamı da olur

kavurma sonrası kahvenin 10 gün civarı dinlenmesi lazım. degassing deniyor. yeni kavrulmuş kahveyi demlemek doğru değil. firma bekletiyor mu yoksa o tarih kavrulduğu gün mü bilmiyorum. bazı firmalar kavrulma tarihi diye degassing sonrası tarihler yazıyormuş çünkü müşteriye gönderince bekletmesi söz konusu olmuyor hemen demliyorlar.

A roasting lab'in Eco blend gibi bir şey çıkarmasını beklerim. Ucuz çekirdekleri uygun kavurma derecesinde kavurarak muhteşem lezzetler çıkarabilirler.

Yani 500 tl 10 dolar yapıyor, pahalı da değil ama 500 lira vermeye elim gitmiyor. F/P farklı markalar keşfettim, 200-300 bandında çok iyi kahveler var.

En sevdiğim kahve dükkanı özellikle yeni yapılan yerinden kahveleri için çıkmıyordum. Şimdi kampanyasını görünce burada da yakaladım çünkü iyi bir kahve içicisi iyi kahvenin nerede içileceğini ve vakıfkartının nereden worldpuanını vereceğini iyi bilir  

Bu siteden 89 tl'ye 1000 gr honduras aldığım günler şuan alışveriş yapmamı engelliyor.Kusura bakmayın.

merhabalar moka potta espresso yapabilir miyim,yapabilirsem hangi kahveyi hangi seçenekle almam gerek. o köpüklü kremamsı tadlı espressoyu evde elde etmek çok mu imkansız. Rica etsem bilgi sahibi arkadaşlar yardımcı olabilir mi

Moka pot ile tam olmasa da espressoya yakın bir kahve elde edebilirsiniz. Kremamsı bir kıvam aldırmak zor çünkü o kahveler makinede yüksek basınç ile yapılıyor. Moka potta bu imkan kısıtlı olduğu için kıvam konusunda yüksek bir beklenti içine girmeyin. Lezzet anlamında ise tatmin edecektir.