İş yeri diyorsun yani yaşça küçük insan yok diye tahmin ediyorum. O zaman asıl o lafı söyleyen hayvanın önde gidenidir. Terbiyeli olsun azcık.
Bu kapağı coca cola bayine götür 12 kişilik yemek takımı verirler
bana deseler 1 hafta insan içine çıkamam ciddi ciddi iyi laf sokmuş
Yoksa ben zurna mıyım ha
Anlamadım
Sağlam kapaklamış,yerinde olmak istemezdim :)
Malzemeler: (4 kişilik)
* 3 adet patlıcan (büyüklerinden) * 250 gr kıyma * 1 büyük soğan * 2 adet sivri biber * 2 adet domates * 2-3 diş sarımsak * 1 yemek kaşığı salça * tuz, kırmızı biber, karabiber * 1,5 su bardağı sıcak su
Kızartmak için:
* Sıvı yağ
Yapılışı:
1. Patlıcanları soyun ve tuzlu soğuk suda 25-20 dakika kadar bekletin. 2. Güzelce sularını sıkıp bir temiz bez üzerine yada kağıt peçete üzerine 1 parmak genişliğinde doğrayın. 3. Patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartın. 4. İçini hazılamak için önce tavaya 1 yada 2 çorba kaşığı kadar kızartma yağından koyun. Kıymayı içinde güzelce suyunu salıp çekene kadar kavur. Daha sonra doğranmış sivri biber ve soğanını ilave et. 10 dakika da bu şekilde kısık ateşte kavur. 5. Domatesin bir tanesini rendele ve salçayla beraber kıymalı karışıma ilave et. Kabukları temizlenmiş sarımsakları küçük küçük doğra ve onuda tavaya ilave et. Tuzunu ve baharatlarınıda ilave ettikten sonra 5-10 dakika kadar daha kavur ve ateşin altını kapat. 6. Yaklaşık 22-24 çapalarında bir tepsi yada tavanın tabanına kızartığınız patlıcanları dizin. 7. Üzerine kıymalı harcı yayın. 8. Tekrar harcın üzerine kalan patlıcanları dizin. 9. Üzerine 1 domatesi dilimleyin ve üzerine aralıklı olarak dizin. Eğer fırında yapmak istiyorsanız üzerine 1-2 adet biberde dizebilirsiniz. Ben ocakta pişirdiğim zaman sadece domates koyuyorum. 10. Sıcak suya 1 çay kaşığı kadar tuz ve kırmızı biber ilave edip, bu suyu tepsiye/tavaya ileve edin. 11. Ocakta kısık ateşte 20 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Eğer fırında pişirecekseniz önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar fırınlayın.
Patlıcan oturtmamız hazır , afiyet olsun.
Bu kapağın altında kalacağıma gider Bülent Ersoy'un altında kalırım
abovv..
Why hi one why
bide böylesi var
sen o lafımı ciddiye mi aldın
O lafı söyleyen bendim
quote:
Orijinalden alıntı: Feel Me 11. Ocakta kısık ateşte 20 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Eğer fırında pişirecekseniz önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar fırınlayın.
Sadece 11 ocaktamı pişirebililiyoruz
gordugum en iyi kapaklardan biri diyebilirim
abooo cok pis olmus...
ama adamdakı tavır cok cirkın yanı
ben olsam adamın yüzüne bakmam bı daha hıh
quote:
Orijinalden alıntı: erhanmehmet
quote:
Orijinalden alıntı: mrcopper
Kapak oldummu?
hemde ne biçim
O biçim hemde. Kapak değilde adam seni ..t etmiş.
İyi kapak etmiş seni ama sen de fazlasıyla haketmişsin.