Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
Eti onlar yiyor , kemik ve kalıntılar bize kalıyor - Böyle gitmez (2. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
holiganx61
kullanıcısına yanıt
Eskiden sakatat ucuzdu en azından , Ankara'da olsam Kuğulu parkta da bir fizibilite yapılabilirdi , bekçi var mı acaba. -
İstanbul'a yakın çevrede geyik avlayabileceğim bir yer var mıdır ?
Çok açım :( -
Bugün patron bizi yemeğe götürdü (Ak partili) , yemeği o ısmarlayınca saç kavurma yiyeyim diye düşündüm (keşke yeseydim) çabuk olsun diye adana kebap yedim , hala ağzıma sinir vb geliyor.Bu lokantacıların yatacak yeri yok paso bağ doku (kolojen) bundan sonra patron yemeğe götürürse ben orucum siz bana parayı verin ben iftarda yerim diyeceğim.
18 liraya ben 400 gr et alır 5 gün yerim , etli kurufasulye bile yaparım :(
14 Nisan 2017 : Etsiz ve mutsuz bir gün daha hayatımdan geçti , ilkel dediğimiz ilk insan atalarımız bile bizden fazla ve kaliteli et yiyordu. -
İşkembe çorbası bile 10 tl olmuş bakın bu bir dramdır. -
alpersddk
kullanıcısına yanıt
aksine gavur dediğiniz kişiler olduğunu sanmıyorum, şişko olanlar hep sakallı dinci müteahhitler,iktidar ki dinciler, gavur diye hitap ettiğiniz kişilerse bunların arasına giriyorum sanırım ben de , 75 kiloyum ve karbonhidrat ağırlıklı besleniyorum ve vücudumda ki besin deposu glikojen birikiminden oluşuyor, kırmızı eti en son ne zaman yediğimi hatırlamıyorum , 2 hafta da bir belki beyaz et , ayda bir balık , kırmızı et mi o ne demek? -
Etsizlik iyi kafa yapmış sende 
Bir de benim anlamadığım et yiyenler sadece AKP'liler gibi konuşmuşsun. Diğer partiden olanlara et satmıyorlar mı? Hani fakir,cahil,makarnacıydı bu AKP'liler. Ne zaman ülkede ete ambargo koyanlar oldu anlamadım. Önce dürüst olmak lazım. Benim eski patronum koyu solcuydu adamın sucuk fabrikası vardı. (Gıda Mühendisiyim)
Bu arada et ve diğer gıda ürünlerinin bu kadar fiyatlanmasına ben de karşıyım tabi ki. Ben de öyle her gün et yiyemiyorum. Tavuk falan idare ediyoruz. -
quote:
Orijinalden alıntı: Ceolin
Etsizlik iyi kafa yapmış sende
Bir de benim anlamadığım et yiyenler sadece AKP'liler gibi konuşmuşsun. Diğer partiden olanlara et satmıyorlar mı? Hani fakir,cahil,makarnacıydı bu AKP'liler. Ne zaman ülkede ete ambargo koyanlar oldu anlamadım. Önce dürüst olmak lazım. Benim eski patronum koyu solcuydu adamın sucuk fabrikası vardı. (Gıda Mühendisiyim)
Bu arada et ve diğer gıda ürünlerinin bu kadar fiyatlanmasına ben de karşıyım tabi ki. Ben de öyle her gün et yiyemiyorum. Tavuk falan idare ediyoruz.
Hocam eskiden çok eskiden hatırlayamadığım kadar önce biz muhaliflerde et yiyebiliyorduk ama sonradan yandaşların gelir düzeyi artarken biz yerimizde saydık.Et fiyatları ise arttı ve bizim alamayacağımız seviyelere geldi.Et elbette satıyorlar ama ateş pahası ama ben bu ara youtube'dan vb tuzak sistemleri üzerinde çalışıyorum artık çukura ne düşerse bahtımıza.
Gıda mühendisi iseniz hocam hazır kıymalara bakıyorum arada et reyonunda , üzerinde ki yazıları okuyorum.Kolojenin et proteinine oranı %15 yazıyor bu benim tahmin ettiğim gibi bağ doku mu ?
-
Aynen öyle hocam. Tavuk ve balık yemekten gına geldi artık kurban bayramı haricinde şöyle ağız tadıyla kırmızı et yediğimi hiç hatırlamıyorum. Fakirlikten de değil Amerikada dana etinin kilosunun 10 dolar olduğunu gördükten sonra bu soygunculara para veremiyorum.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Hocam çok haklısınız konu sayesinde gözüm açıldı aslında öneümde duran gereçeği göremiyormuşum :( -
quote:
Orijinalden alıntı: ThreeArrow
Aynen öyle hocam. Tavuk ve balık yemekten gına geldi artık kurban bayramı haricinde şöyle ağız tadıyla kırmızı et yediğimi hiç hatırlamıyorum. Fakirlikten de değil Amerikada dana etinin kilosunun 10 dolar olduğunu gördükten sonra bu soygunculara para veremiyorum.
Hocam akıl almıyor trakyada et 11 euro , Bulgaristan'a geçiyorsun 4 euro , toprak aynı , insan ve devlet farklı.Ciğerin bile bu kadar pahalı olduğu bir sistem asla sürdürülebilir değil.Bizim bu gün et diye yediğimiz nesneleri bir kurt sürüsünde ki en alt kademe kurt bile yemiyor.Yavaş yavaş geriliyoruz artık çok geç olmadan harekete geçmemiz lazım. -
quote:
Orijinalden alıntı: mgora
quote:
Orijinalden alıntı: ThreeArrow
Aynen öyle hocam. Tavuk ve balık yemekten gına geldi artık kurban bayramı haricinde şöyle ağız tadıyla kırmızı et yediğimi hiç hatırlamıyorum. Fakirlikten de değil Amerikada dana etinin kilosunun 10 dolar olduğunu gördükten sonra bu soygunculara para veremiyorum.
Hocam akıl almıyor trakyada et 11 euro , Bulgaristan'a geçiyorsun 4 euro , toprak aynı , insan ve devlet farklı.Ciğerin bile bu kadar pahalı olduğu bir sistem asla sürdürülebilir değil.Bizim bu gün et diye yediğimiz nesneleri bir kurt sürüsünde ki en alt kademe kurt bile yemiyor.Yavaş yavaş geriliyoruz artık çok geç olmadan harekete geçmemiz lazım.
Aşırı derecede geri kaldık hocam. Tamam gelişen taraftarımız da var ama Dünyaya ayak uyduramıyoruz . Her türlü solladılar bizi. Onlarda bunun bilincinde ki halkı uyutmak için yerli silah, yerli tank, lozan, 2023 deyip duruyorlar. Dediğin gibi harekete geçmeliyiz yoksa diğer orta doğu ülkelerinden farkımız kalmayacak.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
mgora
kullanıcısına yanıt
Mümkün olduğunca hazır kıyma alma. Çünkü kıymanın ete göre raf ömrü çok daha kısadır ve içine ne katıldığına hiçbir zaman emin olamazsın. Onun için kasapta eti kıyma yaptır gözünün önünde. Kollagen dediğin gibi bağ dokudur. Tamamen yararsız demek çok yanlış olur. Kollagen kemik gelişimi için faydalı bir besin. Hiç kelle paça yedin mi? Onda böyle sümüksü bir yapı olur. O kollagen işte. -
O zaman Jelatinde bir kolajen türü oluyor doğru mudur ? Kelle-Paça'da çok var diye okumuştum. Jelatin (gelatin) için uzun süreli pişirme gerekiyor diye biliyorum , kıymadan ise daha çok köfte vb yapılıyor dolayısı ile çok pişmiyor ve ben sindirimde yeterli sindirdiğimizi sanmıyorum (Daha önceki yazılarımda yazmıştım mesela Bim'i Bgrill markalı Tavuk döner vb ürünlerinde selülöz lifi var - odunun politik olarak doğru söylenişi- kıvam arttırıcı ayağına yiyoruz ama sindiremiyoruz ve güç kaybediyoruz (Buradan Bim marketlerinin gıda devrimi sürecinde açık bir tehdit oluşturduğu görülüyor).Belki şu olabilir Ak parti (egemen sınıf) iktidarında etin "prime-iyi kalite" kısımlarından giderek uzaklaşan muhalif kitlelerin sindirim sistemlerinde bu katkı maddelerininde katalizör etkisi ile belki olumlu yönde bir mutasyon gerçekleşebilir bu da bizim bu müteahhit grubuna karşı hayatta kalma olasılığımızı arttıcı yönde etki edebilir.Onun dışında ise acilen et yiyemeyen sınıf olarak bir devrim şart görünüyor.
not: Kelle paçaya bayılırım çok çok eskiden artık hafızamda tatlı bir hatıra olarak kalan zamanlarda , kelle paça tüm halk sınıflarının ulaşabildiği bir gıda idi , öğretmen olan rahmetli babam beni sabah Paçacı Şaban'a götürüdü.
Aynı masada işçi de olurdu , öğretmende , esnafta sınıflar bu kadar kopmamıştı , ben hep simitli beyin yerdim ne güzel giderdi.Masada kemikler içn plastik kaplar olurdu.O zaman et yiyebiliyorduk , güzel günlerdi.Şimdi kelle paça dedikleri çorba bunun yanından geçemez ve porsiyonu olmuş 13 tl.
-
mgora
kullanıcısına yanıt
Evet jelatin kollojenden elde edilir. (kollagen gelatin hepsi aynı aslında. Biz derslerde hep g harfi ile kullanırdık)
Jelatin jelibon haribo vs temel maddesidir aynı zamanda.
Selüloz insanlar tarafından sindirilemez. Otçul hayvanların işkembesinde bulunan özel bakteriler sayesinde onlar sindirebilir. Selüloz lifli bir madde olduğundan sindirilemese de sindirim sistemi için faydaları mevcut. Lifli maddeler apayrı uzun bir konu tabi ki.
Bu olayları siyasi bir nedene bağlamanın çok bir anlamı yok. Bir esnaf çocuğu olarak BİM A101 Şok gibi her köşe başında her sokakta açılan bu marketlere karşıyım alışveriş de yapmam. Çünkü bu yayılımcı politikaları ve fason olarak ürettikleri ucuz ürünler esnaflığı bitirme noktasına getirdi. Bir bakkalın kasabın vs bunlarla yarışma şansı kalmadı artık. Üretici firmaların bu marketlerle çalışmak için verdikleri çabalar da cabası. Çok düşük karlarla ürün satıyorlar. Onların sattığı fiyata biz dükkanımıza bile alamıyoruz. Tabi bu da serbest piyasadır müdahale etmek ne kadar doğru olur bilemiyorum.
Alım gücümüz düştü mü? Düştü. Bunun en büyük sebeplerinden biri de lüks tüketimimizin artmış olması. Şöyle bir sokağa çık bak. Artık hep yeni model arabalar var. İnsanların ceplerinde milyarlık telefonlar var. Artık marka olmayan bir şeyi giymiyor ya da yemiyoruz. Asgari ücretle çalışan birinin cebinde iphone olması ne kadar mantıklı bir olay. Böyle olursa et yiyememesi normal tabi. Ben bin tl lik telefon kullanıyorum tüm işimi de görüyor.
Bizim bakkal dükkanımız beiktaşta 20 yıldır ordayız. Şişlide oturuyorum. Kadıköyde gayrimenkul işi ile uğraşıyorum ben bir sağcıyım. Yani geçim sıkıntısını herhangi bir parti ile birebir bir parti ile bağdaştırmak çok doğru değil. Battal İlgezdi, Murat Hazinedar. Bunların yolsuzlukları ayyuka çıktı. Çevremde de bir çok kişi var farklı partilerden rant sağlayan. Bizim insanımız bozuk. Sağcısı da solcusu da aynı. Benim çok sevdiğim bir söz var. Aynı bokun laciverti diye. Aynen öyle.
-
Bende onu diyorum hocam sen gıda mühendisi olarak güzel gıdalar hazırlayabilirdin ne bileyim mangal yapardık , köfte yapardık , steak house açardık ama ne oldu betoncu oldun beton nedir ki , yenmez , yarın birgün bugün milyonlar dökülen betonlar höyükler haline dönüşecek üzerlerinde otlar bitecek yeşilin her tonunda , kuşların cıvıl cıvıl sesleri çevreye yayılacak , baharda kuzular oğlaklar bu otların ve yeşilliklerin üzerinde koşup oynayacak sonra biz kuzuları-oğlakları kesip , ızgara , mangal , haşlama , işkembe çorbası , bumbar dolması , kelle paça şeklinde yiyeceğiz.Hollanda'ya atar-gider yapıp onlardan et almayacağız.Çinden gelen ne idüğü belirsiz tadı garip sarımsaklara muhtaç olmayacağız.(çoğu şarküteri ürünü bu çin malları yüzünden tad değiştirdi)
Bu nedenle devrim diyorum başarırsak kilometrelerce uzanan mangal partileri yaparız.Yeterince çoğalamazsak beraber keçiye girer etleri paylaşırız diye düşünüyorum.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mgora -- 15 Nisan 2017; 13:17:16 >
-
mgora
kullanıcısına yanıt
Öncelikle gıda mühendisi yemek yapmakdan pek anlamaz. Bizim işimiz fabrikasyon daha çok.
Dediklerin güzel şeyler biraz da ütopik şeyler. -
Etten bahsediyorum hocam güzel olmaz mı , ne güzel şeydir et , haşlama , mangal , ızgara , sous vide , kırmızı sulu , beyaz sulu ekşili , köfte , patatesli et , etli patates her türlü güzeldir artık bizlere çok uzak olsada. -
quote:
Orijinalden alıntı: mgora
Etten bahsediyorum hocam güzel olmaz mı , ne güzel şeydir et , haşlama , mangal , ızgara , sous vide , kırmızı sulu , beyaz sulu ekşili , köfte , patatesli et , etli patates her türlü güzeldir artık bizlere çok uzak olsada.
Nerede yaşıyorsun? DH olarak yardımlaşıp et gönderelim sana. Bu böyle olmayacak
-
Zamanında bi Türk topluluğunu galiba Uygar Türkleri olsa gerek kandırmışlar böyle veganlıkla ondan sonra güçten düşmüşler bütün topraklarını kaybetmişler.. Belkide o Türkler bizizdir bilmiyorum.
Şu bir gerçek ki et sadece vücuda güç vermiyor. Kafanında iyi çalışmasını sağlıyor protein.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
