Bu oteller neyin kafasında ??

quote:

Orijinalden alıntı: winwin35

Hocam merhabalar;

Yaptığım yorumun sonunda söylemem gereken şeyi başında söyleyeceğim ki daha anlaşılır olsun. Ben bir otelci değilim, 2002 den beri bir fiil turizmin içindeyim ve bell boyluk, garsonluk, otel rehberliği, tur rehberliği, rezervasyon sorumlusu, acente operasyon sorumlusu, bilet rezervasyon yetkilisi gibi bir çok farklı departmanlarda çalıştım. lise ve üniversiteyi turizm üzerine ihtisas etmiştim.

Şimdi; bir otel sezon için kişi başı maliyet hesaplaması (kişi başı cost) hesaplaması yapar. Yani 1 kişinin açık büfede yiyeceği, içeceği yemek, nevresimi, havlusu oda temizliği ile ilgili giderleri, kullanacağı elektrik, su vs gideri, personel giderleri. bunları genel anlamada hesaplar ve kişi başı maliyetini bulur.Mesala ephesus princess bunu yaptı diyelim ve kişi başına 40 TL maliyet çıkardı.

Erescan hocam Rusların ucuzluğundan dem vurmuş, şimdi resmi sadece kendisinin olduğu tarafa bakıp, resmin tümüne bakamamanın verdiği bir talihsizlikle bir yorumda bulunmuş. Şimdi yukarıda verdiğim örnekte kişi başı maliyet 40 TL ama bu kim için 40 TL? Bu 1 pax yani sadece kişi olarak bakıyor, ama işin içine uyruk ve o uruğun günlük yaşam, ve beslenme, temizlik, vs. alışkanlıkları girince maliyet değişiyor. Rusya örneğinden gidelim ; bir rus için nu 40 TL günlük cost 28-30 TL ye düşer. Çünkü Rusların beslenme alışkanları çok değişiktir, fazla yemek tüketimi yapmazlar, çok fazla havlu vs. değiştirmezler, odalarına girilmesini dolayısıyla temizlenmesini istemezler. Ruslar sağlam içtikleri için onun maliyetinin yükseliği alkoldür.

ALman için ortalama 24-26 TL dir çünkü yemek alışkanlıkları Ruslardan bile düşüktür, ruslar gibi çok içmezler, temizlik onlar için önemlidir,

Bir Türk için ise bu maliyet 45-50 TLdir. çok yer, çok içerler, 1 günde 3 havlu kullanırlar, odayı her gün temizletirler.

Dolayısıyla Türklerin diğer ülke vatandaşlarından daha pahalıya kalmasının ilk durumu bizim alışkanlıklarımızın cost hesaplamasında otele maliyetinin diğer ülkelere göre daha fazla olmasıymış.

2. Nokta; Otel belirlediği maliyetin üzerine kar koyması şimdi burada belirli bir kar olmaz. ne olur? Otellerin en fazla rağbet gördüğü zaman yaz ayları, özellikle de okulların kapandığından sonra ki durum. yani arz talep dengesinde yüksek arzda yüksek fiyat politikası sadece turizm'de değil her yerde geçerlidir. Peki bunun otel fiyatlarına yansıması nasıl olur şöyle özetleyebiliriz.

40 TL maliyet. otel derki ben kişi başında 20 TL kar yapmak istiyorum oldu fiyat 60 TL. ve arz talep dengesinde fiyatlar yüksek sezonda kademeli olarak artsın. Bu 15 günlük periyodlarda olur, Yani, Haziran'ın 1-15 arası 70, okuların kapanmasıyla turizm'de yüksek sezona gireriz, 15-30 arası 90, Temmuz 1-15 arası 100 - 110 falan diye gider. En pahalı dönem 15-30 ağustostur. Son tatil dönemidir, sen sıcak aydır. arzın tavan yaptığı dönemdir.

Peki otel fiyatı belirledi satışı nasıl yapacak? Hiç bir otel satış pazarlama faaliyeti yapmaz bu işi acentelere yönlendirir, acentelerde otellerle mutabık kalarak, bir sene sonrasının yazını, daha kıştan doldurup hem boş kalma riskini ortadan kaldırmak, hemde otelin bir sonraki yaz sezonu faaliyertleri için yapacağı harcamaya kaynak bulmak adına, ERKEN REZERVASYON kampanyası ile satış aksiyonu sunar. amaç vatandaş tatili ucuza alsın, otel dolsun, acente kazansın.

Bu erken rezervasyonda fiyatlarda %40 a varan indirim aksiyonu uygulanır, çünkü erken almanın avantajında hem otele sıcak para giriyor, hem de vatandaş tatili uygun plana alıp, yaz döneminde müsaitlik durumu, yüksek fiyat handikaplarından etkilenmiyor.

İşte turizmde GLOBAL olan otel fiyat politikasını genel olarak bu şekilde özetleyebilirim. ama bu sadece turizmde değil her yer de böyledir, bir nesnenin, malın, durumu cinsi vs. ne göre nasıl ki dönemine, mevsimine göre fiyatı değişir, aynı şekilde hizmetinde fiyatı bu durumlardan etkilenerek değişkenlik gösterebilir. 2. si siz üretilmiş bir mal, yetiştirilmiş bir gıda maddesi değil, kriterleriniz doğrultusunda bir HİZMET satın alıyorsunuz bunu da atlamayın lütfen.

Hizmeti daha size sunulmadan önce alırsanız ucuza getirmiş olursunuz. ama son dakikaya bırakırsanız o hizmetin size olan maliyeti daha fazla olacaktır, çünkü herkes o hizmeti almayı talep ettiği dönemdesiniz.

mesela ephesus princess mayıs fiyat 75 TL demiş erescan hocam? hangi dönemde bakmış? size şöyle söyleyeyim şu an istedğiniz otele bakın ve fiyatını ortalama %40 düşün. mesela;

atlantıque holıday club 24-30 Temmuz kara manzaralı std oda fiyatı şu anda 3400 TL

Bu rakamdan %40 düşün Kasım ayında bu oteli aynı tarihler için alsaydınız çıkan rakamı ödeyip almış olcaktınız. Çünkü şu an da otelin erken rezervasyon indirim oranı %25 neden çünkü otelin şu anda en fazla rağbet gördüğü sezon.

Sizlere tavsiyem, 2018 için tatil programınız var ise 2017 Kasım ayında erken rezervasyonun 1. dönem en dip fiyatlarıyla alırsınız. böylece yüksek fiyat ödememiş olursunuz.

Saygılar hayırlı cumalar