Öğrenciler ve Bekarlar İçin Basit Yemek Tarifleri

quote:

Orijinalden alıntı: Kreus

Öncelikle yeni bölüm hayırlı olsun . Girmişken boş çıkmak olmaz diye böyle bir konu açayım dedim . Sizlerden tarifler geldikçe ilk mesaja eklerim.

TARİFLER

_______________________________________________
Something arkadaşımızın tarifleri
-Kremalı ve Körili Tavuk

Malzemeler:
-250 gr Kemiksiz Kalça Şiş uygundur.
-1 çay kaşığı Köri
-2 yemek kaşığı Krema

Hazırlanışı:

-Tavuklarımızı kuşbaşı ya da tercih ettiğiniz herhangi bir şekilde doğruyoruz.
-Ocağı yüksek ateşe getirip tavayı ısıtıyoruz.
-Isınan tava içine tavukları atıp eti mühürlüyoruz.
-Etler beyazlaşınca etlerimizi ters çeviriyoruz ve kremamızı ekliyoruz.
-Ocağın ateşi orta seviyeye getiriyoruz.
-Kremayı tavuğa iyice yediriyoruz ve ardından körimizi ekliyoruz.
-Tavuklar hafif kızarana kadar pişiriyoruz.


Pirinç Pilavı tarifi:

-1 su bardağı pirinç(baldo kullanıyorum ben)
-1 1/5 su bardağı kaynar su
-İsteğe göre bulyon, tavuk ya da et suyu.
-Tuz
-2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Yapılışı:
-Öncelikle nişastasını atması için pirinçlerimizi en az 9-10 kez yıkıyoruz.
-Tencerede ya da derin bir tavada yapabilirsiniz.
-Ocağı yüksek ateşe getiriyoruz, zeytinyağımızı tavamıza ekleyip yağı kızdırıyoruz.
-Yağ kızmaya başlayınca pirinçleri ekliyoruz ve bir süre kavuruyoruz.(1-2 dk kadar)
-Ardından suyu ekliyoruz, tercihinize göre bulyonu veya tavuk ya da et suyunu ekliyoruz, göz kararı miktarda tuz atıyoruz ve şöyle bir karıştırıyoruz.
-Malzemelerin iç içe geçtiğinden tamamen emin olduktan sonra ocağın altını biraz kısıp tavamızın ya da tenceremizin kapağını çok az açık kalacak şekilde bırakarak pişmeye bırakıyoruz.
-Pirinçler suyunu tamamen çektikten sonra ateşten alıp servis yapabilirsiniz.


Bu iki yemeğin hazırlanması 20-25dk sürüyor, oldukça pratik ve lezzetli oluyor. Yanına bir de ayran alırsanız daha da güzel olur tabii ki.
_______________________________________________