Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bayberty -- 25 Nisan 2019; 17:25:50 > |
En Beğenilen Resimler
Hızlı 
Bildirim
peynir tavsiyesi ...
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
JVC UX-C25DAB – Micro HiFi sistemi, CD, USB, Bluetooth, DAB+, UKW-RDS, Line-In ve IR uzaktan kumanda, siyah : Amazon.com.tr: Elektronik
https://www.amazon.com.tr/dp/B0B8HJL3HM
dün paylaşıldı
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
hocam, marketlerde satılanlardan yeterince denedim...her tür peynir çeşitlerini satan lezzetiyle tescilli şarküteri mekanı bir yer biliyor busunuz?..
@bilalkendisin0606
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bayberty -- 25 Ağustos 2015; 20:22:41 > -
malesef bilmiyorum bi yerde altın ısık peynirini yemistim cok güzeldi -
quote:
Orijinalden alıntı: bilalkendisin0606
malesef bilmiyorum bi yerde altın ısık peynirini yemistim cok güzeldi
ben de yıllar önce (sanırım 25 yıl oldu) balıkesir'den geçerken mihaliç peyniri almıştım, o tadı unutamam doyulmaz bir lezzetti...
aynı adı taşıyan bütün markaları aldım marketlerden, bildiğin kireç...
taze kaşarlardan zaten birşey beklemiyorum hem sevmem de sadece çocuklar sever bizde...ancak eski kaşar diye aldıklarım neyin nesi anlamadım...kim der ki eski kaşarı meşhur kars ilimiz var diye, kars orda ama kaşarı niye buralara gelmez, illa kars'a mı gitmek lazım lezzetli kaşar yemek için...
a101'de cebel diye bir tulum satılıyor resmen adam kandırmaca, gittim şikayet ettim ama hala satışta...aynı şekilde şok'tan efendioğlu şavak tulum peyniri aldım kel alaka, bildiğin lor peynirini vakumlayıp satmışlar...izmir tulumu diye peynir alıyoruz tat ve aromadan eser yok, malatya ve urfa peynirleri hakeza...
elle tutulur tek peynir biraz antep ve biraz da hellim peyniri marketlerde...hellim kızartılınca bir şeye benziyor belki kızartılmadan yense onun da tadı yoktur...
van otlu peynir alıyorum, bu otla bu peynir niye üretilir anlamadım en azından başka otlarla denemek zor mu be kardeşim?...ayrıca kahvaltısıyla ünlü bu şehrimizin kahvaltı malzemeleri satan şarküterileri varsa nerede?..yoksa niçin yok?..
sorular...sorular...sorular...
-
Maalesef ülkemizde peynir merakı ciddi pahalı bir zevk :( Genelde şarap ile kombin edildiğinden peynir ve şarap evlerini bir arada yada yakın lokasyonlu görmek mümkün. Geçtiğimiz haftalarda Vedat Milor programında Beyoğlu'nda bulunan bir peynirciyi ziyaret etti. Eğer internetten bulup izleyebilirsen aradığın lezzetleri o veya benzer dükkanlarda bulabileceğini düşünüyorum.
Daha uygun fiyatlı peynirler için zincir mağazaların "gurme" veya benzeri ekler ile anıldığı şubelerinde giriş seviyesi ithal peynirleri bulmak mümkün. -
peynirle kafayı bozmuşsun 
Bende çok severim, kahvaltıda vs, akşam çayın yanında bile peynir zeytin yerim arada bir
Namlı gurme var karaköyde, istediğin kadar çeşit peynir var, fiyatlarıda pahalıdır istediğin lezzeti alabilecekmisin bilmiyorum
En iyi Balıkesir yöresinden sipariş vermek, Ezine peynirlerinin üstüne peynir tanımam ben. -
quote:
Orijinalden alıntı: awdasase
...Namlı gurme var karaköyde, istediğin kadar çeşit peynir var, fiyatlarıda pahalıdır istediğin lezzeti alabilecekmisin bilmiyorum
bir namlı gurme de eminönünde meşhur kahvecinin karşısında var, oradan pastırma aldım piyasadan daha pahalıydı ama diğerlerinden üstün bir lezzeti yoktu...
peynir bölümünde gördüklerim bildik markaların ürünleriydi, beklentimi karşılamayacağını düşündüğüm için almadım, daha önce benzer denemeleri carrefour marketin peynir bölümünde yapmıştım, tecrübelerime dayanarak aynı hataya düşmek istemedim çünkü paraya kıyıp veriyoruz sonu hüsran oluyor...
-
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
quote:
Orijinalden alıntı: awdasase
...Namlı gurme var karaköyde, istediğin kadar çeşit peynir var, fiyatlarıda pahalıdır istediğin lezzeti alabilecekmisin bilmiyorum
bir namlı gurme de eminönünde meşhur kahvecinin karşısında var, oradan pastırma aldım piyasadan daha pahalıydı ama diğerlerinden üstün bir lezzeti yoktu...
peynir bölümünde gördüklerim bildik markaların ürünleriydi, beklentimi karşılamayacağını düşündüğüm için almadım, daha önce benzer denemeleri carrefour marketin peynir bölümünde yapmıştım, tecrübelerime dayanarak aynı hataya düşmek istemedim çünkü paraya kıyıp veriyoruz sonu hüsran oluyor...
Eminönünde ki yer şarküteri gibi küçük bir dükkan, Karaköyde ki çok büyük ve restorant olarak hizmet veren, çeşit çeşit şarküteri ürünleri bulabileceğiniz bir yer, ama fiyatlar çok aşırı pahalı dikkatli olmak lazım..
Forumda peynirci bir arkadaş var, belki derdinize çare bulabilir.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi awdasase -- 26 Ağustos 2015; 13:48:27 >
-
quote:
Orijinalden alıntı: 13NiGhT_M@Re
...Geçtiğimiz haftalarda Vedat Milor programında Beyoğlu'nda bulunan bir peynirciyi ziyaret etti. Eğer internetten bulup izleyebilirsen aradığın lezzetleri o veya benzer dükkanlarda bulabileceğini düşünüyorum.
"vedat milör beyoğlu peynirci" kelimeleriyle denedim ama o videoyu bulamadım... -
quote:
Orijinalden alıntı: awdasase
Forumda peynirci bir arkadaş var, belki derdinize çare bulabilir.
nevigurme sitesindeki ürünlere bakıyorum...
-
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
quote:
Orijinalden alıntı: 13NiGhT_M@Re
...Geçtiğimiz haftalarda Vedat Milor programında Beyoğlu'nda bulunan bir peynirciyi ziyaret etti. Eğer internetten bulup izleyebilirsen aradığın lezzetleri o veya benzer dükkanlarda bulabileceğini düşünüyorum.
"vedat milör beyoğlu peynirci" kelimeleriyle denedim ama o videoyu bulamadım...
Aslında ilgili arama youtube da yapılsa hemen sonuç veriyor. Neyse yine de eklemekte fayda var
https://www.youtube.com/watch?v=tEFkB9vdZsg
-
quote:
Orijinalden alıntı: 13NiGhT_M@Re
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
quote:
Orijinalden alıntı: 13NiGhT_M@Re
...Geçtiğimiz haftalarda Vedat Milor programında Beyoğlu'nda bulunan bir peynirciyi ziyaret etti. Eğer internetten bulup izleyebilirsen aradığın lezzetleri o veya benzer dükkanlarda bulabileceğini düşünüyorum.
"vedat milör beyoğlu peynirci" kelimeleriyle denedim ama o videoyu bulamadım...
Aslında ilgili arama youtube da yapılsa hemen sonuç veriyor. Neyse yine de eklemekte fayda var
https://www.youtube.com/watch?v=tEFkB9vdZsg
teşekkür ederim...
-
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
arkadaşlar, kahvaltıda "peynir-sever" biriyim...
ortalık peynirci-şarküteri kaynıyor...yakınımdaki marketlerdeki (çağrı, bim, a101, şok, yıkılmadan önceki carrefour) peynirleri, semtimin (şirinevler) şarküterilerindeki peynir çeşitlerini denedim ama aradığım nefis tat ve aromaya sahip peynir bulamadım...
gittim eminönündeki peynircilerden aldım yine aynı terane...adamlar "peynirci" değil, "peynir satıcısı"...peynirci dediğin kendi ürünlerini veya klasik olmuş lezzetleri satar, toptancıdan aldığı teneke peyniri açıp satanları peynirciden saymıyorum ben, onu ben yapsam peynirci mi olurum?...
markalı-markasız, ambalajlı-açık/teneke, vs. ne kadar peynir varsa denedim ama 1-2 peynir dışında hepsi birbirinden sıradan, çoğu tuza boğulmuş veya ekşimsi peynirler...
antep, urfa, malatya, van, izmir, edirne, vs. gibi illerimize nisbet edilen peynirleri farklı yerlerden alıp denedim ama nafile (aralarında sadece bir yerdeki antep peyniri nisbeten az da olsa bir lezzet ve aroma veriyor ama o da yeterli değil
)....
bana avrupa yakasında leziz peynirler satan yerleri yazabilir misiniz?..
gerçekten tadı ve aromasıyla belirgin olsun ki devamlı müşteri olayım...
Alakaş peynir vardır hocam Çanakkale içinde internette satış yapıyorlar oldukça lezzetli ben Ankara'dan alıyorum. Koyun-keçi karışımı. Fiyatına değer. Eğer bu peynirse diğerleri ne?
Not: şiddetle tavsiye ederim
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: bozkurt71
Alakaş peynir vardır hocam Çanakkale içinde internette satış yapıyorlar oldukça lezzetli ben Ankara'dan alıyorum. Koyun-keçi karışımı. Fiyatına değer. Eğer bu peynirse diğerleri ne?
Not: şiddetle tavsiye ederim
ürün yelpazesi çok geniş değil ama yine de incelemeye aldım, teşekkürler...
daha önce adı geçen nevigurme sitesindeki peynirlerden sanırım iki ürün paketini sipariş vereceğim ancak önce küçük paketi deneyip diğerini sonra düşüneceğim...ilk üründen gerçekten memnun kalırsam devam ederim... -
bugün nevigurme.com'dan peynir sipariş ettim...haydi hayırlısı...
-
Sütaş süzme tek geçerim 
< Bu mesaj 18.9.15 tarihinde kaybolan verilerden kurtarılmıştır > -
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
bugün nevigurme.com'dan peynir sipariş ettim...haydi hayırlısı...
nasil cikti aldiginiz peynir ?
bana gelince daha cocukken 8-10 yaslarinda toplasaniz 5 m2 degildir yerleri..simdi kurumsal oldular..yukarida arkadasta soylemis..namli eminonu..
2 kati para veriyosunuz ama gercekten cok lezzetli urunleri..
yakin zamanda eminonune inersem birde tam mehmet efendinin karsisinda ki kosede ufacik bi peynir tezgahi var..en son 20 yil once ordan babamla almistim yine..hatta babam bi namliya bi o yasli adama gotururdu kahvaltilik almaya..ordan da bi deneyecegim tekrar..
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Shafter -- 19 Eylül 2015; 22:34:15 >
-
quote:
Orijinalden alıntı: Shafter
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
bugün nevigurme.com'dan peynir sipariş ettim...haydi hayırlısı...
nasil cikti aldiginiz peynir ?
bana gelince daha cocukken 8-10 yaslarinda toplasaniz 5 m2 degildir yerleri..simdi kurumsal oldular..yukarida arkadasta soylemis..namli eminonu..
2 kati para veriyosunuz ama gercekten cok lezzetli urunleri..
yakin zamanda eminonune inersem birde tam mehmet efendinin karsisinda ki kosede ufacik bi peynir tezgahi var..en son 20 yil once ordan babamla almistim yine..hatta babam bi namliya bi o yasli adama gotururdu kahvaltilik almaya..ordan da bi deneyecegim tekrar..
kargo ilk geldiğinde kutu ıslak ve ezikti, sitesinde peynirler vakumlu ambalaj içinde diye yazıyor dolayısıyla bu ıslaklığa anlam veremedik...
açıp bakayım dedim ancak eleman "teslim almadan açılmaz" dedi kabul etmedim..."şubede kontrol edilir de sorun çıkmazsa kabul eder misiniz" dedi tamam dedim...kargo şubesine götürüp kontrol etmişler, ıslaklığın peynirden kaynaklanmadığı anlaşılınca kabul ettim...
peynirlere gelince...
bugün nevigurme'den bir bayan arkadaş aradı, ona da benzer ifadelerle belirttim...
özetle şu arkadaşlar;
ben aslında büyük paket sipariş verecektim ancak önce bir deneme yapayım tam istediğim gibi çıkarsa 3 kg.lık paketi sipariş veririm dedim, iyi ki demişim...
ikisi de süzülmüş kardeşler marka 700 gr.lık paçal beyaz peynir ile 500 gr. eski kaşar paketini seçtim (kargo dahil 38,90 lira), pakete hediye olarak 100 gr.lık çay eklemişler, ürünler güzel paketlenmiş ve yanlarına buz kalıbı konmuş...
ben açıkçası en az 6 ay soğuk hava deposunda dinlendirilmiş paçal (karışık sütlerden yapılmış) beyaz peynir'in tam anlamıyla kalıp gibi sert geleceğini düşünüyordum ancak yumuşak çıktı...buzdolabında biraz kendini topladı ama yine de kıvam olarak benim beklediğim bu değildi, ben şöyle mihaliç veya sepet peyniri kadar olmasa da onlara yakın peynir bekliyordum...lezzeti ve aroması ise güzel...
eski kaşar peynirini ise beğenmedim...çağrı marketten aldığım ünal marka eski kaşarın kıvam ve lezzet olarak maalesef gerisinde kaldığını söyleyebilirim...bu sadece benim kanaatim değil, evdeki ahalinin de görüşü aynı...
telefonda görüştüğüm bayan arkadaş bir sonraki sipariş için yardımcı olacaklarını ve beklentilerime uygun ürün tavsiye edeceklerini belirtti, bakalım kısmet ne olacak...
@Shafter
eminönündeki bahsettiğiniz yeri biliyorum (yanılmıyorsan adı temiz peynirci idi), fiyatlar diğer esnaftan biraz pahalı...oradan yıllar önce meşhur erzincan kuru fasulyesi ve baldo pirinç almıştım, lakin umduğum gibi çıkmadığından daha sonra peynir almayı düşünmedim...eğer alırsanız buradan görüşünüzü almak isterim...benim yolum düşerse hem oraya hem de namlı'ya uğrarım...
-
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
quote:
Orijinalden alıntı: Shafter
quote:
Orijinalden alıntı: Bayberti
bugün nevigurme.com'dan peynir sipariş ettim...haydi hayırlısı...
nasil cikti aldiginiz peynir ?
bana gelince daha cocukken 8-10 yaslarinda toplasaniz 5 m2 degildir yerleri..simdi kurumsal oldular..yukarida arkadasta soylemis..namli eminonu..
2 kati para veriyosunuz ama gercekten cok lezzetli urunleri..
yakin zamanda eminonune inersem birde tam mehmet efendinin karsisinda ki kosede ufacik bi peynir tezgahi var..en son 20 yil once ordan babamla almistim yine..hatta babam bi namliya bi o yasli adama gotururdu kahvaltilik almaya..ordan da bi deneyecegim tekrar..
kargo ilk geldiğinde kutu ıslak ve ezikti, sitesinde peynirler vakumlu ambalaj içinde diye yazıyor dolayısıyla bu ıslaklığa anlam veremedik...
açıp bakayım dedim ancak eleman "teslim almadan açılmaz" dedi kabul etmedim..."şubede kontrol edilir de sorun çıkmazsa kabul eder misiniz" dedi tamam dedim...kargo şubesine götürüp kontrol etmişler, ıslaklığın peynirden kaynaklanmadığı anlaşılınca kabul ettim...
peynirlere gelince...
bugün nevigurme'den bir bayan arkadaş aradı, ona da benzer ifadelerle belirttim...
özetle şu arkadaşlar;
ben aslında büyük paket sipariş verecektim ancak önce bir deneme yapayım tam istediğim gibi çıkarsa 3 kg.lık paketi sipariş veririm dedim, iyi ki demişim...
ikisi de süzülmüş kardeşler marka 700 gr.lık paçal beyaz peynir ile 500 gr. eski kaşar paketini seçtim (kargo dahil 38,90 lira), pakete hediye olarak 100 gr.lık çay eklemişler, ürünler güzel paketlenmiş ve yanlarına buz kalıbı konmuş...
ben açıkçası en az 6 ay soğuk hava deposunda dinlendirilmiş paçal (karışık sütlerden yapılmış) beyaz peynir'in tam anlamıyla kalıp gibi sert geleceğini düşünüyordum ancak yumuşak çıktı...buzdolabında biraz kendini topladı ama yine de kıvam olarak benim beklediğim bu değildi, ben şöyle mihaliç veya sepet peyniri kadar olmasa da onlara yakın peynir bekliyordum...lezzeti ve aroması ise güzel...
eski kaşar peynirini ise beğenmedim...çağrı marketten aldığım ünal marka eski kaşarın kıvam ve lezzet olarak maalesef gerisinde kaldığını söyleyebilirim...bu sadece benim kanaatim değil, evdeki ahalinin de görüşü aynı...
telefonda görüştüğüm bayan arkadaş bir sonraki sipariş için yardımcı olacaklarını ve beklentilerime uygun ürün tavsiye edeceklerini belirtti, bakalım kısmet ne olacak...
@Shafter
eminönündeki bahsettiğiniz yeri biliyorum (yanılmıyorsan adı temiz peynirci idi), fiyatlar diğer esnaftan biraz pahalı...oradan yıllar önce meşhur erzincan kuru fasulyesi ve baldo pirinç almıştım, lakin umduğum gibi çıkmadığından daha sonra peynir almayı düşünmedim...eğer alırsanız buradan görüşünüzü almak isterim...benim yolum düşerse hem oraya hem de namlı'ya uğrarım...
Kotu cıktıgına uzuldum.
Önce kı mesajımda tam cıkmamıs market peynırlerı olarak gursutun beyaz peynırı ıle unal beyaz peunı ve kaşar ı tavsıye etmıştım.
Fakat unalın beyazı kalıptan kalıba bıle cok farkedıyor tadıp almak lazım.
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
-
havalar biraz soğuyunca kargo ile ayvalık Darbuka kardeşler 'den izmir tulumu al ama ayvalıkta üretilen mamulden iste, ayrıca bandırma ünal çiftliğinden az tuzlu manyas peyniri al. kilosu 20 TL civarı sanırım aynı peyniri miğrosta satıyor ama orda kilosu 30 veya daha fazla. Bunun dışında kıbrısa giden olursa ordan ucuz hollanda peyniri aldır.
En Beğenilen Yanıtlar
Tüm Yanıtları Genişlet
|
selam,
peynir konusunda genel bir kanaate ulaştım; ülkede standart yok... bir paket diğer paketi, bir kalıp diğer kalıbı, bir teneke diğer tenekeyi %100 tutmuyor... bu nedenle artık tadına, kıvamına bakmadan peynir almamaya karar verdim...birbiriyle alakasız sözde standart ürünlerle dolu bizim piyasa... en son bim, a101 ve şok marketlerden tonla peynir çeşidi aldım...o kadar çok ki adlarını yazmaya bile üşendim...  tostluk taze kaşar konusunda ulaştığım sonuç ise şu; paketi elime alıp kontrol ediyorum...pütürlü bir yapısı yoksa, düz-homojen görünüyorsa, sert ve sarı ise, fiyatı yüksek değilse ve markası da belliyse alıyorum...tost kaşarına fazla para vermek işime gelmiyor, ort. 18 lira normal geliyor... beyaz renkli kaşarlar tosta uygun olmuyor, genelde süt gibi eriyip kaybolup gidiyor, zaten keserken de bir tuhaflık farkediyorum bunlarda, pütürlü ve kesik yapıları oluyor tamamen homojen değiller... genelde sarı renkli olup homojen ve sert kıvamlı kaşarların tost sonucu daha iyi, süt gibi eriyip gitmiyor...lakin bazıları ısıya fazla dayanıklı olup lastik kıvamında uzayıp gidiyor...  bazen eski kaşarı ucuza bulursam alıp tost için kullandığım da oluyor...  fiyat olarak makul olanlardan sütaş, teksüt ve şok markette satılan mis kaşarlar kıvam olarak fena değil...ancak her seferinde aynı çıkmadığını da belirteyim...muratbeyin fiyatı ise uçtu son zamanlarda... netice-i kübra; paketi görüp ellemeden, kıvam ve sertlik testi yapmadan almıyorum, sürekli aynı markayı da takip etmiyorum... zaten peynir takıntısından da vazgeçmeye başladım... uzun oldu, kusura bakmayın...  |
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
