Kokoreç şiiri

Kokoreç Şiiri

Evveli aşk dumanından bir kaç nefes

Devamın da aşk ile söylenmiş bir merhaba

Aşk ile ısmarlanmış 2 çeyrek

Aşk ile söylenmiştir “ bol acı atalım usta”

Aşk taburesine oturmanın ardından

Aşk ayranını ısmarlamalı, bunu unutmamalı

Aşk cızırtıları sızar tezgahından

Kömürünün sıcaklığı ve mis kokular yayılır

Aşk ile beklenen dakikalar da

Sohbet eden Yâr ile o anda

Dışı kızarmış içi yumuşacık olmalı

Sorana “ vardır bir sebebi “ dediğimiz anlar da

Takip etmemeli ustanın işlerini ki!

Kokoreç olsun aşk tadın da

Tepeören de görmüştüm böyle bir tezgah

Kokoreç yazıyordu arabasın da

Bir yarım yedim aşkıla, Kasri Arifan da

Ustalarla sohbet edilen Muazzam tezgah da

Binlerce ziyaretçisi arasında

Lokum kıvamında,

Yediğim o anlar , damağım da

Ziyaret vermişti o gün Mübarek

Gavs-ı Sani Seyyid Abdülbâki

Barış Sağlam