Arkadaşlar yaklaşık 21 yıldır su sektörünü yakinen takip etmekteyim. Bu konuyla ilgili fikirlerimi sizinle paylaşmak isterim.

İçme suyunu nereden temin edebiliriz?

1- Belediye ya da köy şebekesi.

2- Damacana su.

3- Plastik su şişeleri.

4- Arıtma cihazları.

1-BELEDİYE SU ŞEBEKELERİ: Ödediğimiz vergiler karşılığında kamu bizim su ihtiyacımızı karşılamak zorunda ve bu suyun "İnsani Tüketim Sular Hakkında Yönetmelik" hükümlerine uygun olması gerekir. Peki gerçekte böyle oluyor mu? Evet oluyor. Belediyelerin arıtarak şebekeye verdikleri sular yönetmeliğe uygun, periyodik olarak da şehirlerin belirlenen numune noktalarından analizler yapılıyor. Ancak hem iç şebekelerimiz, hem de suların çok büyük oranda yüzeysel sulardan temin edilmesinden kaynaklı aşırı kireçli ve sert olmasından dolayı tercih edemiyoruz. Birde ön yargılarımız var tabi ki, özellikle klorlanmasıyla ilgili.

2- DAMACANA SULAR : Damacana şişenin içeriği plastik değil polietilen maddesidir. Bu şekilde tekrar tekrar kullanılabiliyor. Şahsi görüşüm tamamen kontrolsüz bir piyasa. Isıyla temas olmaması gerekir, polietilen şişelerin hava iletkenliğinden dolayı, depolanması ve taşınması esnasında özellikle tüp gibi maddelerden kesinlikle uzakta tutulması gerekir. Maalesef ülkemizde bunu denetimlerle kontrol altına almak mümkün değil. Yapılan analizlerde özellikle 24 saatlik toplam jerm sayılarında devamlı sıkıntı yaşanıyor. Ayrıca https://www.cumhuriyet.com.tr/haber/damacana-tehlike-saciyor-64456 linkinden de inceleyebilirsiniz, hatta bunun gibi onlarca haber bulabilirsiniz.

3- PET ŞİŞELER : Uzunca bir süre bende 5 lt'lik pet şişe kullandım, devamlı evime taşıdım durdum. Çok ilginç bir konu pet şişe. Tek kullanımlık olması büyük avantaj görünse de, plastik şişelerin üretiminde kullanılan "bisfenol" maddesi insan sağlığı için çok tehlikeli ve kansorejen. Peki bu madde suya geçiyor mu? Pet şişe ısıya maruz kalırsa bisfenol ve diğer maddeler suya geçiyor. Pet şişelerin güneş ışığına maruz kaldıkları konusunda hemfikirizdir sanırım. Pet şişelerin bir diğer sıkıntısı mikron ölçeğinde plastik maddesi de içiyor olmamız. Bu konularla ilgili medya da bir çok habere ulaşabilirsiniz https://www.cumhuriyet.com.tr/haber/plastik-siselerdeki-buyuk-tehlike-insanlara-gecebiliyor-1861457

4- ARITMA CİHAZLARI: Suyu alıyorlar bir arıtma sisteminden geçirip, neredeyse akü suyu olabilecek hale gelmiş bir su veriyorlar. İnanılmaz bir bilgi kirliliği var, çok fazla ulusal ve yerel firma var, çok fazla ürün var, inanılmaz derecede yanlış bilgiler var, satıcılar çok bilgisiz, alıcılar çok bilgisiz. Acayip bir sektör. Kazançlı bir sektör. Piyasada 600 -800 bandında olan bir cihazı bana 2200 e verdiler. Gerçi arada arkadaşım vardı, bişey diyemedim ama sonunda iade ettim. Kafama göre özellikle mineral ve ph filtreli bir sistem kurdum. Bana en ilginç gelen konu TDS cihazıyla yapılan ölçümlerde sıfıra ne kadar yakın bir değer olursa, suyun o kadar iyi olacağı söylenmesi. Bence çok yanlış, TDS iletkenliği ölçüyor ve iletkenliği sağlayan şey su da bulunan mineraller. Mineralsiz bir su, saf suya dönüşür ki tatlandırıcı filtreden geçip şekerlenmese kimse içemez.

Yine bence diyerek başlıyorum, kesinlikle kaliteli membran, kaliteli mineral filtre ve kaliteli ph filtre kullanılmalı. Membran çıkışı tds ölçümüm 4-5 iken mineral ve ph filtrelerden sonra 30-40 arası değişen sonuçlar alıyorum ki memnunum bu durumdan.

Arıtma cihazlarının en kötü tarafı su istimale ve dolandırıcılığa çok müsait olması.

SONUÇ: Hazır su firmaları ruhsat aşamasında Sağlık Bakanlığına su kaynağının debi beyanında bulunuyorlar. Bakanlık ölçüm yapıyor, örneğin saniye 2 lt su çıkan bir kaynak oluyor. Firma bu debi kadar para ödüyor. Problem de tam burda başlıyor. Örnek a firmasının debisi 1 lt ise, bu kaynaktan yılda üretilecek su miktarı bulunabilir. Peki a firması acaba piyasaya bir yılda ne kadar su sürdü? Maalesef ülkemizde bu takip edilebilir bir durum değil. Ya firmaların başka kaynakları var, ya da başka türlü suya erişiyorlar. çok gri bir alan. Doğal su kaynağı çok az olan bir ülkede yaşıyoruz ama her yerde doğal sular satılıyor. Hatırlarsanız bir kaç ay önce İstanbulda bir su kuyusu ortaya çıktı. Bir markaya ait. Kuyu suyu doğal kaynak suyu değildir ve doğal kaynak suyuna erişebilmesi için o su kuyularından çıkan sular, aynı evlerde kullanılan artımaların büyüklerinde geçirilip, mineral ilave edilip piyasaya sürülüyor.

Sonuçta her bir tercihimizin sonuçları var. Maalesef hiçbiri tam anlamıyla sağlıklı değil, hiçbiri de tamamen kötü değil. Sadece bir tercih meselesi. İnsanları tercihlerinden dolayı tabi ki eleştirmememiz gerekir. Ben şahsen plastiğin tehlikesine karşılık kendimin kontrol edebileceği, mineral olarak değeri az olan bir seçeneği değerlendirdim.

Birde izninizle kısa bir bilgi paylaşacağım.

Günlük ihtiyaç Kaynak suyu kaç litre

Kalsiyum 1200 mg 17 mg 7 litre su 2 dilim peynir

sodyum 500 mg 5 mg 10 litre su 5 gr tuz

Magneyum 350 mg 6 mg 6 litre Bakliyat, kuruyemiş karşılıyor

Tabloyu neden yaptım, gerçekten sudan aldığımız mineral oranları çok düşük, beslenmemize dikkat ettiğimiz sürece bir problem olacağını düşünmüyorum. Ayrıca hazır sular gerçekten çok pahalandı. Sanırım en ucuzunun m3'ü 1000 tl'ye geldi. Yaşadığım şehirde belediye şabekesinin 1 m3'ü 3,5 tl. Arada kesinlikle bu kadar fiyat farkının olmaması gerekirdi.

Uzunca bir yazı oldu ama okuduğunuz için teşekkürler.