Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (782. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Bu Konudaki Kullanıcılar:
6 Misafir - 6 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
kilincarslan91
kullanıcısına yanıt
Siz yanlış biliyorsunuz.
Moka: Moka pot ile yapılan kahvenin adı. Zaten moka potla espresso yapılıyor olsa, adı moka pot değil espresso pot olurdu.
Espresso: Espresso'nun tanımı ve nasıl yapılması gerektiği belli.
Espresso nedir:https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso
Espresso makinesi nedir:https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso_machine
Moka pot nedir:https://en.wikipedia.org/wiki/Moka_pot
Moka pottan ancak ve ancak espressoyu andıran bir kahve elde edildiği iddia edilebilir. Bence bu iddia yanlış olsa da itiraz etmem. Ama moka potla espresso yapıldığı iddiası tamamen yanlış.
İşin mucidi Bialetti'nin sitesindeki başlıklar da benim dediğimi doğruluyor. Espresso makinesi adı altında espresso makineleri satılırken moka potlar coffee makers başlığı altında listeleniyor.
https://www.bialetti.it/it_en/coffee-makers/moka.html
Ekleme: Wikipedia'da kahve başlığı altında mokanın basınçlı su metoduyla yapılan kahvelerden biri olduğu açıkça belirtilmiş. Espresso metodunun moka ile aynı olmadığı da
cümleden kolayca anlaşılıyor.
https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee
The espresso method forces hot pressurized and vaporized water through ground coffee. As a result of brewing under high pressure (typically 9 bar)[110], the espresso beverage is more concentrated (as much as 10 to 15 times the quantity of coffee to water as gravity-brewing methods can produce) and has a more complex physical and chemical constitution.[111] A well-prepared espresso has a reddish-brown foam called crema that floats on the surface.[105] Other pressurized water methods include the moka pot and vacuum coffee maker.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Polemik -- 31 Mayıs 2020; 20:17:24 >
-
kilincarslan91
kullanıcısına yanıt
Bir düzeltme de ben yapayım. Moka pod ile yapılan kahve “espresso” değil “espresso - like” yani espresso benzeri kahvedir. Italyanlar bu metodla yapılan kahveye “moka” derler. 
Alakası olmadığı konusunda haklı olduğunuz kahve mocha ise süt, çikolata ve kahve içeren bir içecektir.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Evet dediğiniz gibi espresso değildir, ama yapım benzerliği ve tad olarak espressoya yakın içecektir. Yani dediğiniz gibi -like diyebiliriz. -
Timemore C1 değirmen aliexpressten geldi.
Gayet başarılı öğütüm yapıyor. Kahvedeki acılık bariz gitti.ve bloming evresi coştu.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Sanal baharattanhttps://www.sanalbaharat.com/urun/guatemala-arabica-1kg-cekirdek-standart-kavrum kahveyi yorumlara aldanarak aldım. Gerçekten kötülük konusunda kurukahvecimehmetefendiyi aratmıyor. Standart kavrum almama rağmen bişdiğin kömür, bariz yanık tadı var ve acı. Sütle bile içmek zor. Ucuz kahve bir daha almam pişman oldum. Pahalı kahveye devam.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
asc2
kullanıcısına yanıt
Çok güzel duruyo öğütüm de iyiyse mükemmel
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
asc2
kullanıcısına yanıt
Firma ile görüşüp iade edin. Kabul ediyorlar.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
haziranda indirim yapan kahve çekirdeği satan firma var mı?
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi eediz -- 4 Haziran 2020; 10:25:47 > -
asc2
kullanıcısına yanıt
Bu kahveden 1 kg bitirdim. Yüksek gövdeli ve düşük asitli bir kahve. Nasıl demlersen demle nescafe aroması oluyor dolayısı ile nitelikli bir kahve olmaktan çok uzak. Bendeki Kavrum iyiydi fazla kavrulmuş olanı daha kötüdür diye tahmin ediyorum. Yazık bence geri verin etiyopyalari biraz daha güzel o sitenin onları deneyin.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Forrestt. -- 4 Haziran 2020; 14:37:35 >
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Forrestt.
kullanıcısına yanıt
colombia supreme de başarılı sanalbaharatta. Deneyebilirsiniz. -
eediz
kullanıcısına yanıt
Teşekkürler, sürekli farklı kavuruculardan alıyorum. Yeni kahve deneme ve kahve paketi biriktirme gibi bir sevgim var. Yeniden sanalbaharata yolum düşerse deneyeceğim.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Arkadaşlar "Hacı Olabi" kahveleri nasıldır bilgisi olan var mı? -
Arkadaşlar emektar kg79 en kalın ayarda ince çekmeye başladı. Haliyle french press biraz dengesiz oluyor.
Bunun için yapılabilecek birşey var mı?
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
nokmen
kullanıcısına yanıt
modifiyeli mi oyleyse sürtünmeden aşınma olabilir. -
Hayır hiç el sürülmemiş 
, genelde ayda 8-10 defa french press ve V60 ayarında kullanıyorum.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nokmen -- 4 Haziran 2020; 18:20:23 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
nokmen
kullanıcısına yanıt
ortadaki ayar cubugu cikabiliyor belki o yerinden oynamistir. -
Sanalbaharattan hiç açık kavrum kahve isteten oldu mu? Deneyimlerini paylaşırsa sevinirim
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
AlliedSL
A
kullanıcısına yanıt
uzun süredir sanalbaharattan alırım kahveleri .
Öğrenci olduğum için ,hem nitelikli kahveler çok pahalı geliyor.
Fp olarak memnunum. Açık kavrum alırım sürekli.Nadirde olsa standart kavrum alıyorum. Standart kavrumları fazla koyu gelenler oluyor. Tabi iadede alıyolar memnun kalmazsanız. -
AlliedSL
A
kullanıcısına yanıt
en son 4 çeşit kahve aldım hepsi açık kavrum gayet güzel geldi kavrumlar, daha öncede almıştım çok fark olmuyordu.
açık kavrum olmasına rağmen rahatsız edici ekşi tatlar yok.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
