Şimdi Ara

Çipura ve Levrekler maliyetine Migros ve Carrefoursa da

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
132
Cevap
5
Favori
20.039
Tıklama
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
21 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 12345
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • levrek ve çipura gibi kültür balıkları pazarda en ufakları tanesi 15 tl den satılıyor, tarım bakanlığı büyük marketlere 3 gün boyunca maliyetine satın talimatı vermiş, sabah migrosa gittim ve 2 kilo çipura, 1 kilo da levrek aldım.10 tane kadar balık için 80 tl ödedim.Balıksever arkadaşlara duyurulur



  • Çiftlik balığı bal gibi de yenir arkadaşlar. Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü'nde görev yapan bir veteriner hekimi olarak söylüyorum bunu. Hatta deniz balığı diye alıp hapır hupur götürdüğünüz balığın etindeki ağır metal miktarı, muhtemelen "çiftlik" balığındakinden kat kat fazla olacaktır.

    Ülkemizde birçok sistem ciddi şekilde denetlenmemekte, fakat ihracatı yapılan ürünler nispeten güvenli. Levrek üretimi bakımından dünya birincisi olduğumuz dönemler oldu. Bu konuda gerçekten iyiyiz. Evet deniz çipurası ya da levreği 70-80 TL ve besin içeriği bakımından fark yok; hatta bileşenlerin kontrolünün yapılması itibariyle bu konuda çiftlik balığı önde. Ayrıca maalesef, gelir ortalaması düşük bir ülkeyiz. Bu yüzden nispeten ucuza doyurucu ve besleyici ürünler tüketebilmenin en iyi yolu, kültür üretimi. Bu durum dünyada da böyle.

    İmkanınız doğrultusunda 4-5 kg alın, temizleyin ya da temizletin, hemen yiyeceğiniz kısmı ayırdıktan sonra buzlukta şoklayın. Canınız istedikçe de pişirin.
    1) "Haha deniz balığında ağır metal varmış da bilmem ne" Kaynak: Malum. Benim iddamın kaynağı

    "Kastamonu kıyılarından yakalanan ve ekonomik öneme haiz olan Palamut, İstavrit, Mezgit
    ve Barbun balıklarının kas, karaciğer ve solungaç dokularında ağır metal düzeylerinin tespit
    edildiği çalışmada bütün türlerde kas dokularındaki birikim solungaç ve karaciğere göre
    daha düşük izlenmiştir. Bu bağlamda demir, bakır, nikel, çinko verileri Türk gıda kodeksi,
    Avrupa birliği direktifleri ve dünya sağlık örgütü standartları çerçevesinde kabul edilebilir
    limitler içerisinde belirlenirken kadmiyum ve kurşun bu limitlerin üzerinde tespit edilmiştir."

    Kaynak:https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/267500

    "This study also emphasised that some metal levels were higher than the acceptable values
    for human consumption set by various health organisations. For example, Cd and Pb data
    given in the present study are considerably high compared to daily tolerable cadmium and
    lead intake from food according to WHO/FAO committee’s proposal"
    https://www.researchgate.net/profile/Mustafa_Canli2/publication/12758478_Heavy_Metal_Concentrations_in_Fish_Tissues_from_the_Northeast_Mediterranean_Sea/links/561ba00408ae044edbb37139/Heavy-Metal-Concentrations-in-Fish-Tissues-from-the-Northeast-Mediterranean-Sea.pdf

    2) 30-40 mt derinlikte, taşta yaşayan; azami bir yaşındaki çipurada nasıl ağır metal oluyor?"

    Genelde bahsettiğiniz avcı balıkların yaşam derinliği 30-200 mt. arasıdır. Ayrıca bu tür balıkların avları arasında bulunan deniz kabukluları da ağır metal içermekte. Özellikle sanayi veya tarımın yoğun olduğu yerlerden denizlere akan sularda, bu tür sorunlar olabiliyor.

    Ek olarak biz, yaş tayinini otolitlerle yapıyoruz. Sizin bilimsel bir ölçümünüz var mı yaşa dair? Mesela, bir lagünde yapılan, rastgele örnekleme ile avlanan çipuraların yaş ve uzunluk tablosuna bakalım:

    Kaynak:http://journals.tubitak.gov.tr/zoology/issues/zoo-10-34-1/zoo-34-1-10-0808-13.pdf



    Sarı ile işaretlenen kısım, çipurada yasal uzunluk olan 20 cm. Yalnız tesadüfe bakın ki, bir yaşın altında ve yasal boyutun üstünde balık yok. Yani siz "azami 1 yaşında balık" derken, yasal sınırların altında avlandığınızı ifade ediyorsunuz istemeden, bu da suç.

    3) "Gözünüzü seveyim b.k püsürük konuşmayın"

    Terbiyeli olun lütfen. Okuyun, anlarsınız.


    Burda, "deniz balığı çiftlik balığına göre lezzetsizdir" savını savunan yok. Deniz balığı daha leziz olabilir. Fakat kendi açısından farklı dezavantajlara sahip. Çiftlik balığı, doğal yollarla beslnemese de, nispeten kontrollü ve doğal bir ekosistemin parçası olarak yetişiyor. Zaten mevcut tabloda, bu kadar nüfusu doğal avcılıkla beslemeye çalışmanın sonu, denizlerin kuraklaşmasıdır ki bu da oluyor, artık denizde balık kalmadı.

    Tartışmalarınızı daha bilimsel noktaya getirip bu konuda medeni bir şekilde tartışabilecekseniz buyrun, zevkle okurum. Yok, alıntı yaptığım iletiniz gibi yeni iletinizi de sadece kişisel ve subjektif değerlerle ölçümlenmiş tepitlerle bezeyecekseniz, kendinizi yormayın.

    Sevgiler.
    balığı bu yasakta gidip kendi oltasıyla avlıyor.
    tavuğu kendi çiftliğinde yetiştiriyor.
    sebzesini meyvesini de kendi bahçesinden topluyor.


    sanırsın organik tarım bahçesi var.

    birine öğüt vermeden kendi yaşamını sorgula. Türkiye'de yaşadığını da unutma. burada soluduğun hava zehir dolu.

    o yüzden onu yeme bunu yeme diyemezsin.
    Balığı kendi gözlerinle görüp, alınmalı bence. Neden derseniz dün carrefour sanal marketten çipura siparişi verdik; gelen balık kokuşmuş,sararmış bayat bir balıktı. Uğraşmak istemediğimden(şikayet vs) hemen gidip çöpe attım. Aklınızda bulunsun balığı gidip kendi gözlerinizle gördükten sonra alın, online olarak gelen balıklar bayat olabiliyor. Ben yandım siz de yanmayın
    Öğrenciyken kısa süre metroda parttime olarak kasiyerlik yaptım, Ankara için söylüyorum en taze ve çeşitli balık bulabileceğiniz tek yer olabilir. Sürüm çok fazladır. Etraftaki çoğu restoran sabahları gelir yüksek miktarda balık alır yanında çuval buzuyla giderdi :D. Birde genelde sıkıntı teşkil edebilecek ürünler anında imhaya gider. Manavda kasapta öyle bozulmuşu geçtim bozulmaya yüz tutmuş ürün anında imhaya giderdi. Şu an nasıldır bilemem ama çalışırken gönül rahatlığıyla alırdım.
  • Kilosu ne kadar hocam? 25 lira falansa normal fiyati

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • migrosta 300-400 gr olanlar 24.75 tl..carrefoursa larda 300-400 22.90 tl, 400-600 gr 24.90...(2 gün önce kilo ortalanası 34 tl idi) semt pazarlarına tanesi 15 tl ufacık çipuranın



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Üsküdar Gerçekleri -- 3 Nisan 2020; 12:17:58 >
  • Ben sürekli kilosunu 25- 30 TL arası alıyordum CarrefourSA dan

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Dikkat tarihlere

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Hocam cipura kg fiyati ne kadardi acaba

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Migros Sanal markette herhangi bir indirim göremedim.
  • Evet migrosta gorunmuyor carrefour sitesinde var

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • somon 70 dilim olaydı iyidi sanaldan alınca dilimleyip getirirler mi ki kılçıkla uğraşılmaz

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • 3kg balık 80 tl isekilosu 28-29 tl gayet normal fiyat.. maliyet diye birşey söz konusu değil..hatta elde patlayacak bayatlamış balık olma ihtimali daha yüksek

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • Teşekkürler

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Kültür balığı yemeyin, yedirmeyin.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi bireysel.emeklilik -- 3 Nisan 2020; 12:36:5 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Her haftasonu pazar günü balık yeriz alışverişi de pazardan yaparız, çipura kilosu 40-45 lira alıyoruz. Daha önce carrefourdan balık almadığım için bilmiyorum ama eğer 25 tl ise çipura kilo fiyatı bana çok sıcak geldi. Neredeyse yarı yarıya. Teşekkürler bilgi için.
  • geçen hafta levreğin kilosunu pazardan 10 liraya aldım
    bu mu indirim
  • Cerefoursa reyonu.

    Çipura ve Levrekler maliyetine Migros ve Carrefoursa da
    Çipura ve Levrekler maliyetine Migros ve Carrefoursa da



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi meteor68 -- 3 Nisan 2020; 12:47:29 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Corona, çipuradan bulaşıyor muydu?
  • Konya da deniz var. Oradan tutarız artık. Kültür balığı yemeyin yazmış..

    Ayrıca en taze balık Metro da.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi by_bozkurt -- 3 Nisan 2020; 12:54:53 >
    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • Afyondaki karfurda genelde fiyatlar 22-24 arası hep cupra ve levreğin

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • bireysel.emeklilik B kullanıcısına yanıt
    Civciv den 15 günde tavuğa evrilen canlı'dan iyidir.

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • 
Sayfa: 12345
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.