Aranızda Pizza yapan var mı

kankalar pizza yapmak istiyorum bıktım dünyanın parasını vermekten. internetten baktım temel olarak pizza için şunlar lazım;

zeytinyağı

un

maya

domates salçası

mozerella peyniri

bunların üstüne istenirse işte sucuk, kıyma, kavurma, sosis ne istenirse konuluyor.

izlediğim videolardan bunları anladım, doğru muyum?

zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullansak olur mu biliyorsunuz türkiyedeyiz ayçiçek yağı çok pahalı. bir de mozerella peynirini nereden bulacm ben kaşar peyniri olmaz mı onun yerine? ya da nereden bulabilirim mozerella peynirini? kalitesiz ürün almak istemiyorum onu başta söyleyeyim sonra peynirden zehirlenmeyelim

ya kanka ben kıymalı yapmak istiyorum pizzayı.

detaylı anlatabilir misin bana nasıl oluyor? ben anlatayım ya da sen düzelitrsin buradan

bir kaba un koyuyorum üstüne maya, sıcak su ve zeytinyağı koyuyorum. karıştırıp top yapıyorum ve 1 gün dinlenmeye bırakıyorum.

ertesi gün alıyorum bunu üstüne birazcık un serpip açıyorum sonra sıvı domates koyuyorum, kaşar rendeliyorum, kıyma koyuyorum sonra maks ateşte pişiriyorum taa ki olmuş gibi görünene kadar

nasıl kanka plan

kıymalı pizza ilk defa görüyorum :) ama eklemek istiyorsan kıymayı tavada biraz pişir bari.

kendi hamur tarifimi vereyim:

1 su bardağı ılık su (200ml)

yarım yemek kaşığı şeker

1 paket instant maya

un

tuz (mayayla aynı anda koyma yoksa maya özelliğini kaybeder)

unu azar azar ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırıyorum ben çok güzel oluyor. elimi bile sürmüyorum. sonra 30 dk bekleyip açıyorum.

sen kıyma demiştin, o zaman hamuru açtıktan sonra pişirdiğin kıymayı + kaşarı at gitsin fırına

Kaşarı sonrada atma fikri güzelmiş melülüm