sıcak su dökmesinler ılık suda bekletsin birkaç dk. |
Bildirim
sıcak su dökmesinler ılık suda bekletsin birkaç dk. |
hocam mardin'de böyle yiyorlarmış. alışkanlık. |
Örgü peyniri sıcak suda bekletince kendini salıyor. Hele ki yağlıysa. Bu özelliğini tostta çok kullanıyordum. Kaşardan hem daha lezzetli hem de (yağlı olduğunda) çok güzel salıyor kendini. Ilık su da benzer durumu yapıyor. Dipnot: Ayranda bekletince tuzunu bir nebze alıyor. Hem formu da sıcak/ılık sudaki gibi dağılmıyor. |