Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Tüm Forumlar
  • Tüm Forumlar
  • Hobi Forumları
  • Yemek/Mutfak Bölümü
  • Yemek Tarifleri
  • Bu Konuda
Şimdi Ara

Tavada Waffle Tarifi - SS li

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Bu Konudaki Kullanıcılar:
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
131
Cevap
33
Favori
13.806
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
Konuya Özel
1 oy
Öne Çıkar
Cevapla
Sayfa: 12345
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • çok soran olduğu için tek tek anlatmak zor olduğundan nezamandır konusunu açmayı bekliyodum.

    malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 limon suyu
  • 1/5 bardak sıvı yağ
  • 1.25 bardak süt
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

  • süslemeler için çikolata ve isteğe bağlı diğerleri (ben muz, dondurma, fındık, antep fıstığı kullandım)

    başlıyoruz;

    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    yukarıdaki gibi derin bir kaba 2 yumurtayı kırıp, 1/5 su bardağı sıvı yağ, 1.25 bardak süt ve 1 adet limonun suyunu koyuyoruz. kap olarak plastik sürahi yada evde blender varsa onun kabı daha ideal olabilir. (dikkat, sütü bir+çeyrek bardaktan daha fazla koymayın. sütü ölçtüğünüz bardak ile unu ölçtüğünüz bardak farklı boyutlarda olmasın, mümkünse aynı bardak olsun, yoksa ölçü bozulur)


    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    yuarıdaki gibi ayrı bir kap içinde un, kabartma tozu, vanilya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırıyoruz. (toz şeker-tuz oranını değiştirebilirsiniz, tuzu biraz daha az oyabilirsiniz. toz şekeri çok arttırmanızı tavsiye etmem, çünkü zaten çikolata-meyve derken çok şekerli obje olacak..)


    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    un karışımından 1-2 kaşık alıp sıvı karışıma ekleyip (hep 1-2 kaşıp ekleyip karıştıracağız, hepsini bi anda eklersek top top olur, karışmaz) karıştırmaya başlıyoruz:


    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    karıştırdak sonra 1-2 kaşık daha un karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve un karışımı bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.

    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    tümü karıştı. waffle hamurumuz hazır. tabi hamur dediğim akıcı bi karışım. şimdi bu karışımı yarım saat beklemeye bırakıyoruz....













    Tavada Waffle Tarifi - SS li


    u21 kupasına kimse gitmiyo beyler trübünler bomboş, maça gidin de ülkece rezil olmayak.















    yarım saat sonra tavayı yağlayıp, kızdırıyoruz.

    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    ancak sadece yüzeyi ıslatacak kadar yağlıyoruz (yapışmaması için) yoksa sıvı yağ birikintisi olmasın. sıvı yağ birikintisi olacak kadar fazla yağ koyduysanız, yüzeyin tümünü yağ ile ıslattıktan sonra fazlalık yağı lavaboya dökün. tavayı sadece ilk seferde yağladık, tekrar tekrar yağlamayın!


    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    bir kepçe karışımı tavaya döktüm, karışım kendiliğinden tava yüzeyine yayılacak kadar sıvı kıvamda değil, buyüzden tavayı sağa-sola eğerek karışımın tava yüzeyine yayılmasını sağlıyorum.

    ilk yaptığınız karışım (hernekadar tavayı yağlamış olsanız da) yapışacak biraz, olsun yine de nazik davranırsanız parçalamadan ayırırsınız yüzeyden. (ilk yaptığınız biraz yapışır, ikinciden itibaren tavayı yağlamadığınız halde yapışmayacak )


    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    EN ZOR KISIM:
    tavaya hafif yapışan waffle ın kenarından spatulayı altına sokacakmış gibi hafifçe bastırın, yapışmış olan kenar birden kalkacak. bunu 360 derece waffle ın tüm kenarlarına uygulayın. waffle ın asıl kenarları yapışır. alt kısmı pek yapışmaz. kenarları 360 derece gezip kaldırdıktan sonra spatulayı korkmadan (yavaşça) waffle ın altına sokabilirsiniz, hemen tava yüzeyinden kalkacaktır

    waffle ın alt kısmı tavaya sıvı olarak yapışıp çok çabuk kızarır, hemen 1dk da çevirmeniz gerekir.


    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    işte ters çevirdim, fazla kızartmadan ters çevirmeyi tercih ettim. ters çevirinde alt kısım neredeyse hiç yapışmaz. ters çevrilen kısım daha geç kızaracaktır, yani alt kısım gibi 1dk da kızarmayabilir.

    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    waffle ekmeği hazır. şimdi süsleme... süsleme kişinin zevkine kalmış. ben bunları kullandım:

    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    neyazıkki çilek bulamadım :( fıstık ve fındığı havanda ezdim. sonra:

    Tavada Waffle Tarifi - SS li

    ekmeğin üzerine çok ince bi tabaka çikolata sürüp üzerine antep fıstığı ezmesi serptim. bundan iki adet yapıp üst üste koydum. yani bi nevi çift lavaşlı dürüm gibi çift ekmekli waffle oldu:

    Tavada Waffle Tarifi - SS li




    aslında sandviç gibi sarıp elle yeyince daha lezzetli oluyo.

    sakın: "hadi canım sende evde dışarıdaki gibi olmaz bu" demeyin, çok iddialıyım, dışarıdakiler kadar lezzetli arkadaşlar.

    kolay gelsin...

    ekleme: sıvı karışımın tümünü yapmayın, 10 tane çıkar ondan, atın dolaba canınız istediği zaman çıkarıp iki dakkada yapıp sıcak sıcak yeyin.
    bonus: semiz otlu börek tarifi:http://forum.donanimhaber.com/m_64762041/tm.htm


    ekleme: yukarıdakini bilerek ince yapmıştım, bunu da kalın yaptım:

    Tavada Waffle Tarifi - SS li
    		•



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi 01001101 -- 14 Temmuz 2013; 21:45:28 >







  • tövbe tövbe ya kapalı yapsaydın ya ne özelliği var onun bosuna uğraşmışsın
  • buna uğraşacağıma gider bim'den holland caramel waffle alırım
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Fsp-Flx*

    tövbe tövbe ya kapalı yapsaydın ya ne özelliği var onun bosuna uğraşmışsın

    böyle de gayet lezzetli, dışarıda da yediğim waffle'ların çoğunu böyle yedim.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Nyan Cat

    buna uğraşacağıma gider bim'den holland caramel waffle alırım


    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • krepe benzettim ben biraz görüntüsünü.
  • ben uğraşırım eline sağlık aldım tarifi boş zamanımda yapayım
  • quote:

    Orijinalden alıntı: EdwardElric_

    krepe benzettim ben biraz görüntüsünü.

    waffle ın görüntüsü normalde de krep e benzer ama waffle makinası tırtıklı yaptığı için çok belli olmaz. yoksa evet görüntüsü krep i hatta omlet i bile andırıyo. aslında bu anormal bişey değil. zaten lezzet olarak da dışarıdakiler gibi.
  • güzel bir şey bekliyordum sonda gördüğüm bildiğin krep abi
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Nyan Cat

    buna uğraşacağıma gider bim'den holland caramel waffle alırım


    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Fusion.

    güzel bir şey bekliyordum sonda gördüğüm bildiğin krep abi

    nette aratın, tavada yapılan waffle ların görüntüsü zaten krep gibidir. bu zaten olması gerekendir. normal waffle da krep gibidir ama tırtıklı yapıdan dolayı ve daha fazla kızarıldı ise belli olmaz.

    lezzet olarak normal waffle dan farkı olmadığını garanti veririm. hiçbir eksiği yok.

    krep de yaparım ben, bunun lezzet olarak krep ile alakası yok.





  • Ama krepe cok benziyo la

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Krep la bu
  • Sadede gel

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Otlansin surda.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • evde olacaksa pankek olsun en azından görüntü daha şık duruyori gerçi bu da güzel görünüyor
  • quote:

    Orijinalden alıntı: hatunkisii

    evde olacaksa pankek olsun en azından görüntü daha şık duruyori gerçi bu da güzel görünüyor

    ben bunu kahvaltıda yaparsam üzerine bal-kaymak sürüp yiyorum zaten, öyle de süper oluyo




  • Bulunsun. Belki ilerde denerim.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • .

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • bende bir arkadasın tarifiyle yapmıstım tadı gercekten güzel oluyor
    • 
Sayfa: 12345
Sayfaya Git
Git
sonraki

Benzer içerikler

- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz. DH’ye girerek kullanım izni vermiş sayılırsınız.
Anladım Veri Politikamız