Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
iOS
Android
Bildirim
Coşkun Sucuk kg 36,90 (2. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
1 Misafir - 1 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Hocam içindekilerde et ve baharat dışında birşey olmaması lazım diye biliyorum ama tam emin değilim. Yani bu kötünün iyisi gibi düşünebiliriz. Gerçek fermente sucuk kasapların yaptığı sucuk diye biliyorum. -
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
quote:
Orijinalden alıntı: sadakte005
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
son 1 yıldır 44 liraydı kilosu. bugün sipariş verdim. 150 TL üstüne kargo ücretsiz. akbank son 2 hane çip para ile güzel oldu. umarım ürünler de güzeldir.
http://www.coskunet.com/asp/product/12/Kangal-Sucuk-Isil-Islem-Kg-
arzu edenler 46,90 a fermente kasap alabilirler. ben 2 kg kasap, 1 kg parmak , salam, pastırma sosis söyledim.
http://www.coskunet.com/asp/product/58/Kasap-Sucuk-Fermente-kg-
A101 de fermente 350 gr coşkun 12.85 kilosuna 37 TL gelir fırsat ürünü...
bi çok a101 e girmişliğim var. şimdiye kadar aytaç, danet, şahin, apikoğlu ve cumhuriyet gördüm. coşkunu ilk defa sizden duyuyorum. bölgesel olmasın? konum nedir hocam?
Hocam bence arkadas cumhuriyet yazacagina coskun yazmis. A101'de coskun satildigini gormedim
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: eyozgurluk
Hocam içindekilerde et ve baharat dışında birşey olmaması lazım diye biliyorum ama tam emin değilim. Yani bu kötünün iyisi gibi düşünebiliriz. Gerçek fermente sucuk kasapların yaptığı sucuk diye biliyorum.
Nitrit varsa doğal fermente değildir. Fermente dediğimiz şey baharatları kullanırsın, bağırsağa basarsın, kuru havada kurutursun. Bunlar içine nitriti basıyor, koruyucuyu basıyor, içten olgunlaştırıyor. Nitrit dediğimiz zımbırtıda hem rengi sabitleştirir (fermenteler koyu renk, ısıl işlemler daha kırmızıdır), hem koruyucu özelliği vardır, hemde baharatların reaksiyonunu hızlandırıyor.
Fermente diye yediğin sucukta ekşilik hissedersin. Doğal dersin ama o nitritdendir. Limon tuzu gibi ekşilik gelir, metalik bi tattır. Deve sucuğu gibi sucuk satıyorlar. Apikoğlu bunu daha çok yapıyor.
Kasapta yapılan sucukta nitrit olmaz. Hafif ekşilik varsa o ettendir muhtemelen. Her ekşilik nitrittendir diye algı oluşmasın.
-
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
quote:
Orijinalden alıntı: sadakte005
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
son 1 yıldır 44 liraydı kilosu. bugün sipariş verdim. 150 TL üstüne kargo ücretsiz. akbank son 2 hane çip para ile güzel oldu. umarım ürünler de güzeldir.
http://www.coskunet.com/asp/product/12/Kangal-Sucuk-Isil-Islem-Kg-
arzu edenler 46,90 a fermente kasap alabilirler. ben 2 kg kasap, 1 kg parmak , salam, pastırma sosis söyledim.
http://www.coskunet.com/asp/product/58/Kasap-Sucuk-Fermente-kg-
A101 de fermente 350 gr coşkun 12.85 kilosuna 37 TL gelir fırsat ürünü...
bi çok a101 e girmişliğim var. şimdiye kadar aytaç, danet, şahin, apikoğlu ve cumhuriyet gördüm. coşkunu ilk defa sizden duyuyorum. bölgesel olmasın? konum nedir hocam?
Hocam Amasya merkezde gördüm
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: Nétwork
quote:
Orijinalden alıntı: eyozgurluk
Hocam içindekilerde et ve baharat dışında birşey olmaması lazım diye biliyorum ama tam emin değilim. Yani bu kötünün iyisi gibi düşünebiliriz. Gerçek fermente sucuk kasapların yaptığı sucuk diye biliyorum.
Nitrit varsa doğal fermente değildir. Fermente dediğimiz şey baharatları kullanırsın, bağırsağa basarsın, kuru havada kurutursun. Bunlar içine nitriti basıyor, koruyucuyu basıyor, içten olgunlaştırıyor. Nitrit dediğimiz zımbırtıda hem rengi sabitleştirir (fermenteler koyu renk, ısıl işlemler daha kırmızıdır), hem koruyucu özelliği vardır, hemde baharatların reaksiyonunu hızlandırıyor.
Fermente diye yediğin sucukta ekşilik hissedersin. Doğal dersin ama o nitritdendir. Limon tuzu gibi ekşilik gelir, metalik bi tattır. Deve sucuğu gibi sucuk satıyorlar. Apikoğlu bunu daha çok yapıyor.
Kasapta yapılan sucukta nitrit olmaz. Hafif ekşilik varsa o ettendir muhtemelen. Her ekşilik nitrittendir diye algı oluşmasın.
Nedense kasaplara hiç güvenmiyorum. Şöyle gerçekten aile kasabı denilen bir kasap bulabilsem her zaman oradan alırım ama maalesef.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
-
xweser
X
kullanıcısına yanıt
eti alıp kendiniz yapın hocam sonra zaten başka yerden sucuk almazsınız -
quote:
Orijinalden alıntı: edgar1899
eti alıp kendiniz yapın hocam sonra zaten başka yerden sucuk almazsınız
En güzeli ama üşengeçlik işte.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
xweser
X
kullanıcısına yanıt
Ben tek yaşadığım için gerek kalmıyor hem ailemde yapıyor fakat sucuk yapmak kolay iş hocam. et+baharat 3 gün sabah akşam günde 2 kez karıştırmak için yoğuruyorsunuz(aman aman fazla değil) sonrada uğraşmak istemezseniz bir kasaba gidip yarım saatte bağırsağa dolduruyorsunuz asın balkona sonra buzluğa. fazla miktarda yaparsanız senede bir kez yapsanız yeter. açıkçası ben ev yapımı o sucukların lezzetini aradığım için hep piyasadakilerin çoğu hayal kırıklığı oluyor ancak katkısız olarak yapılan iki sucuk aluçdağı ve karamavuşlarda var o lezzet.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi edgar1899 -- 8 Aralık 2016; 9:20:14 > -
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
quote:
Orijinalden alıntı: sadakte005
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
son 1 yıldır 44 liraydı kilosu. bugün sipariş verdim. 150 TL üstüne kargo ücretsiz. akbank son 2 hane çip para ile güzel oldu. umarım ürünler de güzeldir.
http://www.coskunet.com/asp/product/12/Kangal-Sucuk-Isil-Islem-Kg-
arzu edenler 46,90 a fermente kasap alabilirler. ben 2 kg kasap, 1 kg parmak , salam, pastırma sosis söyledim.
http://www.coskunet.com/asp/product/58/Kasap-Sucuk-Fermente-kg-
A101 de fermente 350 gr coşkun 12.85 kilosuna 37 TL gelir fırsat ürünü...
bi çok a101 e girmişliğim var. şimdiye kadar aytaç, danet, şahin, apikoğlu ve cumhuriyet gördüm. coşkunu ilk defa sizden duyuyorum. bölgesel olmasın? konum nedir hocam?
Fiyat böyle hocam
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
Coşkun lezzet olarak iyidir gerçekten ve güvenerek yediğim birkaç markadan FAKAT indirime kanmayın ıslak sucuğu indirimli satarlar.
Ayrıca kalite kalite ürün çıkartırlar. Yağ oranı yüksektir + nemlidir , arkadaşınkiler gelip de yorumlamadan sakın siz de toptan alışveriş yapmayın.
Bimlerde de var bu fiyata çok yakın olması lazım ama yağ oranı yüksek dediğim gibi. -
edgar1899
kullanıcısına yanıt
3 gün çiğ ette bakteri üremiyor mu peki?
karıştırıp sürekli buzdolabında mı tutuyoruz?
Kasap yerine ucuz makinası vasa alırım ben aslında.
Baharatı çok çok öenmli sarımsak vb. oranlar, onu tutturmak mesele.
+ Yağ oranı, kuyruk yağı katılacak mı + Kuzu dana oranı????
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nicknick -- 8 Aralık 2016; 21:9:54 > -
quote:
Orijinalden alıntı: sadakte005
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
quote:
Orijinalden alıntı: sadakte005
quote:
Orijinalden alıntı: Garadayı265
son 1 yıldır 44 liraydı kilosu. bugün sipariş verdim. 150 TL üstüne kargo ücretsiz. akbank son 2 hane çip para ile güzel oldu. umarım ürünler de güzeldir.
http://www.coskunet.com/asp/product/12/Kangal-Sucuk-Isil-Islem-Kg-
arzu edenler 46,90 a fermente kasap alabilirler. ben 2 kg kasap, 1 kg parmak , salam, pastırma sosis söyledim.
http://www.coskunet.com/asp/product/58/Kasap-Sucuk-Fermente-kg-
A101 de fermente 350 gr coşkun 12.85 kilosuna 37 TL gelir fırsat ürünü...
bi çok a101 e girmişliğim var. şimdiye kadar aytaç, danet, şahin, apikoğlu ve cumhuriyet gördüm. coşkunu ilk defa sizden duyuyorum. bölgesel olmasın? konum nedir hocam?
Fiyat böyle hocam
resim görünmüyo hacı.
-
Coşkun değil ki beşler bu
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: nicknick
3 gün çiğ ette bakteri üremiyor mu peki?
karıştırıp sürekli buzdolabında mı tutuyoruz?
Kasap yerine ucuz makinası vasa alırım ben aslında.
Baharatı çok çok öenmli sarımsak vb. oranlar, onu tutturmak mesele.
+ Yağ oranı, kuyruk yağı katılacak mı + Kuzu dana oranı????
buzdolabında tutabilirsiniz, serin havalarda gerek olmuyor ama ucuz aparatlı makineler var plastik doldurma için yeterli.
yağ tamamen zevke bağlı ama ortalama %30 altına düşürmemek lazım çok kuru oluyor o zaman. etiniz yağlı ise gerek yok yani ekstra yağa. kuzuda yine zevke bağlı biz sadece danadan yapıyoruz. -
1 kg sucuk için kargo parası çıkıyor mu? Çıkıyorsa ne kadar? -
Falanfistanoğulları harici sucuk yemem
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
KİM marketlerin de coşkun sucuğun kg.39.90 tl.Dün bir kangal aldım tadı gayet guzel 
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: AvriL<3
Falanfistanoğulları harici sucuk yemem
İçineaslayabancımaddekoymayızoğulları'da fena değil.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
sadakte005
S
kullanıcısına yanıt
Bölgeseldir... Bim, a101 türü marketlerde bir ürünü diğer tüm/çoğu mağazalarda da var zannetmeyiniz.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
